Gdy temperatura spada, organizm od razu domaga się czegoś ciepłego, sycącego, ale jednocześnie delikatnego. Danie, które dziś chciałabym ci zaproponować, spełnia wszystkie te kryteria. Wygląda niepozornie, ale potrafi zdziałać cuda. W dodatku nie wymaga wiele wysiłku. Cztery składniki, kilka minut przygotowań i można zapomnieć o gotowaniu, bo resztę zrobi piekarnik.
Jak zrobić zapiekankę z 4 składników?
Połączenie ziemniaków, cebuli i mozzarelli tworzy proste, ale niezwykle smakowite „trio”, które nie potrzebuje sosów ani skomplikowanych dodatków. Parę przypraw w zupełności wystarczy. Warto sięgnąć na przykład po suszoną pietruszkę, chili, słodką paprykę, granulowany czosnek oraz pieprz i sól.
Jeśli chcesz możesz wzbogacić potrawę o inne składniki, na przykład marchewkę, paprykę, ciecierzycę, por czy szpinak. Dobrze sprawdzi się też tymianek, rozmaryn, majeranek czy gałka muszkatołowa. Wszystko tak naprawdę zależy od tego, co masz w danej chwili pod ręką i jakie produkty lubisz najbardziej. Czasem jedna mała zmiana w pierwotnym przepisie wystarczy, by stworzyć zupełnie nowy przysmak. Puść więc wodze fantazji i nie bój się eksperymentować w kuchni.
Przepis: Zapiekanka z 4 składników
Syci i rozgrzewa na długo. Musisz jej spróbować.
- Kategoria
- Danie główne
- Rodzaj kuchni
- Tradycyjna
- Czas przygotowania
- 20 min.
- Liczba porcji
- 4
- Liczba kalorii
- 271 w każdej porcji
Składniki
- 3 ziemniaki
- 1 cebula
- 200 gramów sera mozzarella
- przyprawy (chili, słodka papryka, sól, pieprz, suszona natka pietruszki, granulowany czosnek, pieprz, sól)
Dodatkowo:
- tłuszcz do smażenia
Sposób przygotowania
- Szykowanie składnikówObierz ziemniaki i pokrój je w cienkie plasterki. Usuń łupiny z cebuli i pokrój ją w piórka. Podsmaż ziemniaki przez około 2-3 minuty. Dorzuć cebulkę na patelnię i smaż przez kolejne dwie minuty. Posyp całość przyprawami i wymieszaj
- Łączenie składnikówZetrzyj ser na tarce i posyp nim warzywa na patelni. Następnie przełóż wszystko do żaroodpornego naczynia, a następnie wstaw je do piekarnika nagrzanego do 190 stopni na około 10 minut.
- Podawanie daniaPodawaj zapiekankę na ciepło z dodatkiem zieleniny.
Jak działa zapiekanka z 4 składników?
Dodatek ostrej papryczki sprawia, że danie rozgrzewa niczym ciepły koc. To zasługa zawartej w przyprawie kapsaicyny. Związek ten wpływa na proces termogenezy. Zwiększa ilość ciepła wydzielaną przez organizm. Jednocześnie rozszerza naczynia krwionośne i usprawnia przepływ krwi. Z kolei ziemniaki dostarczają organizmowi błonnika. To włókno pokarmowe zapewnia długie uczucie sytości, sprzyja rozwojowi pożytecznych bakterii w jelitach. W dodatku przyspiesza ich perystaltykę i poprawia przemianę materii. W efekcie może ułatwić odchudzanie i kontrolowanie liczby przyjmowanych kalorii.
Czytaj też:
Tak podkręcisz smak rosołu w kilka sekund! Z tym składnikiem będzie smakować lepiej niż u babciCzytaj też:
Teraz robię ją co kilka dni. Ta prosta surówka syci, wzmacnia odporność i pasuje do każdego obiadu