Gdy robi się zimno, wybieram tę zapiekankę z 4 składników. Rozgrzewa jak koc i syci na długo
Gdy temperatura spada, organizm od razu domaga się czegoś ciepłego, sycącego, ale jednocześnie delikatnego. Danie, które dziś chciałabym ci zaproponować, spełnia wszystkie te kryteria. Wygląda niepozornie, ale potrafi zdziałać cuda. W dodatku nie wymaga wiele wysiłku. Cztery składniki, kilka minut przygotowań i można zapomnieć o gotowaniu, bo resztę zrobi piekarnik.
Jak zrobić zapiekankę z 4 składników?
Połączenie ziemniaków, cebuli i mozzarelli tworzy proste, ale niezwykle smakowite „trio”, które nie potrzebuje sosów ani skomplikowanych dodatków. Parę przypraw w zupełności wystarczy. Warto sięgnąć na przykład po suszoną pietruszkę, chili, słodką paprykę, granulowany czosnek oraz pieprz i sól.
Jeśli chcesz możesz wzbogacić potrawę o inne składniki, na przykład marchewkę, paprykę, ciecierzycę, por czy szpinak. Dobrze sprawdzi się też tymianek, rozmaryn, majeranek czy gałka muszkatołowa. Wszystko tak naprawdę zależy od tego, co masz w danej chwili pod ręką i jakie produkty lubisz najbardziej. Czasem jedna mała zmiana w pierwotnym przepisie wystarczy, by stworzyć zupełnie nowy przysmak. Puść więc wodze fantazji i nie bój się eksperymentować w kuchni.
Przepis: Zapiekanka z 4 składników
Syci i rozgrzewa na długo. Musisz jej spróbować.
- Kategoria
- Danie główne
- Rodzaj kuchni
- Tradycyjna
- Czas przygotowania
- 20 min.
- Liczba porcji
- 4
- Liczba kalorii
- 271 w każdej porcji
Składniki
- 3 ziemniaki
- 1 cebula
- 200 gramów sera mozzarella
- przyprawy (chili, słodka papryka, sól, pieprz, suszona natka pietruszki, granulowany czosnek, pieprz, sól)
Dodatkowo:
- tłuszcz do smażenia
Sposób przygotowania
- Szykowanie składnikówObierz ziemniaki i pokrój je w cienkie plasterki. Usuń łupiny z cebuli i pokrój ją w piórka. Podsmaż ziemniaki przez około 2-3 minuty. Dorzuć cebulkę na patelnię i smaż przez kolejne dwie minuty. Posyp całość przyprawami i wymieszaj
- Łączenie składnikówZetrzyj ser na tarce i posyp nim warzywa na patelni. Następnie przełóż wszystko do żaroodpornego naczynia, a następnie wstaw je do piekarnika nagrzanego do 190 stopni na około 10 minut.
- Podawanie daniaPodawaj zapiekankę na ciepło z dodatkiem zieleniny.
Jak działa zapiekanka z 4 składników?
Dodatek ostrej papryczki sprawia, że danie rozgrzewa niczym ciepły koc. To zasługa zawartej w przyprawie kapsaicyny. Związek ten wpływa na proces termogenezy. Zwiększa ilość ciepła wydzielaną przez organizm. Jednocześnie rozszerza naczynia krwionośne i usprawnia przepływ krwi. Z kolei ziemniaki dostarczają organizmowi błonnika. To włókno pokarmowe zapewnia długie uczucie sytości, sprzyja rozwojowi pożytecznych bakterii w jelitach. W dodatku przyspiesza ich perystaltykę i poprawia przemianę materii. W efekcie może ułatwić odchudzanie i kontrolowanie liczby przyjmowanych kalorii.