Odpowiednie odżywianie ma ogromny wpływ na nasze zdrowie i samopoczucie. Dostarczanie organizmowi odpowiednich składników odżywczych pomaga prawidłowo funkcjonować wszystkim narządom oraz wzmacnia odporność. Istotnym elementem naszej diety jest między innymi nabiał. Szczególnie ważne jest, by znalazł się on w jadłospisie dzieci i młodzieży, ponieważ zapewnia prawidłowy wzrost i zdrowe kości. Jest istotny także w przypadku seniorów, gdyż zapobiega wystąpieniu osteoporozy.
Trzy produkty mleczne polecane przez dietetyczkę
Dietetyczka Anna Reguła w opublikowanym nagraniu na Instagramie poleciła trzy najlepsze produkty mleczne. Pierwszy z nich to parmezan.
Mała porcja, a wapnia tyle, że twaróg zostaje daleko w tyle – wyjaśniła ekspertka od zdrowego odżywiania.
Dodała, że wystarczy niewielka ilość, żeby solidnie „podbić” podaż wapnia w diecie.
Kolejny produkt, który powinien znaleźć się w naszym menu, zdaniem specjalistki, to skyr. To gęsty, islandzki produkt mleczny o wysokiej zawartości białka i niskiej zawartości tłuszczu. Jest ceniony za kremową konsystencję, delikatny smak oraz wartości odżywcze, dzięki czemu często wybierają go osoby dbające o zdrową dietę.
Bardzo dużo białka, dobrze syci, sprawdza się po treningu i „na szybko” – powiedziała.
Ostatni produkt z listy dietetyczki to kefir. Jest bogaty w probiotyki wspierające prawidłowe funkcjonowanie układu pokarmowego oraz odpornościowego.
Kefir – fermentowany klasyk dla jelit, pomocny przy wzdęciach i trawieniu – wytłumaczyła.
Nabiał a stan zapalny
Wokół nabiału krąży wiele mitów. Często można usłyszeć, że jest on niezdrowy i działa prozapalnie. Jak jest w rzeczywistości? Dr n. med. Karolina Karabin, ekspert od stanu zapalnego i stylu życia EBM, zamieściła na swoim Instagramie wpis na ten temat.
Produkty mleczne i białka mleczne mają neutralny lub korzystny wpływ na biomarkery stanu zapalnego. Spożycie mleka lub produktów mlecznych nie wykazało efektu prozapalnego u zdrowych osób lub osób z zaburzeniami metabolicznymi – wyjaśniła ekspertka.
Czytaj też:
Nie robi kopytek z ziemniaków ani sera. Dietetyczka blenduje banana z 3 składnikami i ma sycący obiad Czytaj też:
Polacy oszaleli na punkcie awokado. Ale co innego ma jeszcze więcej potasu i mniej kalorii