Jedzenie owoców ma bardzo pozytywny wpływ na nasze zdrowie. Są one świetnym źródłem witamin, minerałów, błonnika oraz naturalnych przeciwutleniaczy, które wspierają prawidłowe funkcjonowanie organizmu. Regularne ich spożywanie może pomóc wzmocnić odporność, poprawić pracę układu pokarmowego oraz dostarczyć nam energii. Dlatego warto, aby były stałym elementem naszego codziennego menu.
Ten owoc chroni serce
Wśród owoców jest jednak jeden faworyt, jeśli chodzi o nasze zdrowie. Mowa o awokado. Profesor Ewa Stachowska jest naukowczynią i ekspertką w dziedzinie żywienia, metabolomiki oraz wpływu mikrobioty jelitowej na zdrowie człowieka. Opublikowała ona na Instagramie wpis właśnie o tym owocu. Okazuje się, że jedzenie jednego awokado dziennie może mieć naprawdę doskonały wpływ na nasze serce.
W 6-miesięcznym badaniu z udziałem 786 dorosłych z otyłością brzuszną codzienne jedzenie jednego awokado obniżyło liczbę krążących cząstek LDL o średnio 49 nmol/l. Według autorów odpowiada to około 4% niższemu ryzyku chorób sercowo-naczyniowych – wyjaśnia specjalistka od zdrowego odżywiania.
Ekspertka tłumaczy, że im mniej LDL krąży we krwi, tym mniej okazji, by przeniknęły do ściany tętnicy i uczestniczyły w tworzeniu blaszki miażdżycowej.
Jedzenie awokado to dobry przykład tego, że jedna możliwa do utrzymania zmiana w diecie może przesunąć ryzyko w dobrą stronę – podsumowała profesor Ewa Stachowska.
Specjalistka powołała się na badanie pod tytułem „Effect of incorporating 1 avocado per day on lipoprotein particle concentrations compared to habitual intake in adults with abdominal obesity: An ancillary study of the Habitual Diet and Avocado Trial, a randomized controlled trial”.
Pomysły na potrawy z awokado
Awokado jest bardzo uniwersalne i można je jeść na wiele różnych sposobów. Możesz zrobić guacamole z pomidorem, cebulą, limonką i przyprawami albo przygotować tost z rozgniecionym awokado i jajkiem sadzonym. Świetnie sprawdzi się również w sałatce z pomidorkami, fetą, ogórkiem i rukolą, we wrapie z kurczakiem i warzywami. Możesz też przygotować awokado faszerowane tuńczykiem lub jajkiem, dodać je do ryżowego bowla albo zrobić z niego słodki krem czekoladowy z kakao i bananem. Najprościej jednak jest przekroić awokado na pół, skropić je cytryną, doprawić solą i pieprzem i po prostu zjeść razem z pieczywem. Ja tak właśnie robię najczęściej.
FAQ – najczęściej zadawane pytania o wpływ awokado na serce i zdrowie
Jak jedzenie awokado wpływa na zdrowie serca i układ krążenia?
Codzienne spożywanie awokado znacząco wspomaga układ krążenia. Badania przytoczone przez prof. Ewę Stachowską wykazały, że jedzenie jednego awokado dziennie obniża liczbę krążących we krwi cząstek LDL (tzw. „złego cholesterolu”) o średnio 49 nmol/l. Mniejsza ilość cząstek LDL we krwi ogranicza ich przenikanie do ścian tętnic i zmniejsza ryzyko tworzenia się blaszki miażdżycowej, co przekłada się na około 4% niższe ryzyko chorób sercowo-naczyniowych.
Czy warto jeść awokado codziennie?
Tak. Badanie Habitual Diet and Avocado Trial przeprowadzone na grupie 786 dorosłych z otyłością brzuszną wykazało, że codzienne włączenie do diety jednego awokado przez okres 6 miesięcy przynosi odczuwalne korzyści dla zdrowia metabolizmu i serca. Jak podkreśla ekspertka, taka pojedyncza, trwała zmiana w codziennym jadłospisie pozwala skutecznie zmniejszyć ryzyko rozwoju chorób układu krążenia.
Dlaczego warto ogólnie włączyć owoce do codziennej diety?
Owoce stanowią bogate źródło cennych witamin, minerałów, błonnika pokarmowego oraz naturalnych przeciwutleniaczy. Ich regularne spożywanie wspiera prawidłowe funkcjonowanie całego organizmu – wzmacnia odporność, poprawia pracę układu pokarmowego i trawienie oraz dostarcza naturalnej energii.
Jak można w prosty i smaczny sposób przygotować awokado?
Awokado jest owocem bardzo uniwersalnym. Z łatwością wykorzystasz je na wiele sposobów:
Na szybko: Przekrojone na pół, skropione sokiem z cytryny i doprawione solą oraz pieprzem – do zjedzenia łyżeczką.
Na śniadanie: Klasyczny tost z rozgniecionym awokado i jajkiem sadzonym lub meksykańskie guacamole.
Do obiadów i kolacji: Dodatek do sałatek (np. z fetą i rukolą), wrapów z kurczakiem, ryżowych bowli lub jako baza do kremowego sosu do makaronu.
Na słodko: Zdrowy krem czekoladowy zrobiony z awokado, kakao i banana.
Czytaj też:
Ta kasza ma 2 razy więcej białka niż ryż. Dietetyczki mówią, kto powinien jeść ją częściej Czytaj też:
Doktor dietetyki poleca te wody z supermarketu. „Najlepsze dla zdrowia”