Koktajle to świetny pomysł na szybki posiłek. Są niezwykle proste w przygotowaniu. Wystarczy kilka składników wrzucić do blendera, wlać wodę, zmiksować i gotowe. To też doskonały sposób, aby „przemycić” do diety więcej warzyw i owoców, nawet tych, po które na co dzień nie sięgamy.
Przepis na koktajl z trzech składników
Ja ostatnio odkryłam fantastyczny przepis na koktajl z selera naciowego, szpinaku i ogórka. Taki napój to kumulacja tego, co najlepsze dla naszego organizmu.
Przepis: Koktajl z selera, ogórka i szpinaku
Ten koktajl nie tylko świetnie smakuje, ale jest też naprawdę bardzo zdrowy.
- Kategoria
- Napój
- Rodzaj kuchni
- Tradycyjna
- Czas przygotowania
- 10 min.
- Liczba porcji
- 1
- Liczba kalorii
- 57
Składniki
- 2 łodygi selera naciowego
- 1 średni ogórek
- 25 g świeżego szpinaku
- 200–250 ml wody (ilość możesz dopasować do preferowanej konsystencji)
Sposób przygotowania
- Przygotowanie warzywUmyj wszystkie warzywa. Pokrój selera i ogórka na mniejsze kawałki, żeby łatwiej się miksowały. Włóż wszystkie składniki do blendera, a później zalej wodą.
- Miksowanie składnikówZblenduj na gładką masę. Jeśli smoothie jest zbyt gęste, dodaj trochę więcej wody.
Jakie właściwości ma koktajl z selerem naciowym?
Seler naciowy ma w swoim składzie bardzo dużo wody, przez co przyczynia się do dbania o odpowiednie nawodnienie. Dodatkowo warzywo to jest bogate we flawonoidy o silnym działaniu przeciwzapalnym. Zawiera też kwasy fenolowe, które neutralizują wolne rodniki, a w ten sposób chronią komórki przed szkodliwym stresem oksydacyjnym. Jest też bogate w błonnik pokarmowy, który wpływa korzystnie na zdrowie naszych jelit, a do tego sprawia, że czujemy się dłużej syci. Ma niski indeks glikemiczny, przez co jest idealny dla osób z cukrzycą, a do tego nie powoduje nagłych skoków cukru we krwi. Co więcej, to warzywo jest niskokaloryczne, dlatego będzie też dobre dla osób na redukcji.
Podobnie jak seler naciowy, ogórek również składa się w dużej mierze z wody i jest niskokaloryczny. Zawiera też potas, który jest kluczowy dla utrzymania prawidłowego ciśnienia krwi. Z kolei szpinak to skarbnica luteiny i zeaksantyny, kluczowych dla zdrowia oczu.
Co jeszcze można dodawać do koktajli?
Do koktajli można też dodać siemię lniane, pestki dyni, słonecznika czy garść orzechów, które wzbogacą smak i dostarczą zdrowych tłuszczów. Ciekawym pomysłem jest również dodanie kakao, które jest niezwykle zdrowe. Żeby koktajl zyskał naturalną słodycz – możesz dodać odrobinę miodu. Możesz dorzucić też nasiona chia, odrobinę imbiru, a jeśli chcesz, żeby napój był bardziej kremowy – dodaj awokado.
Czytaj też:
To „czarne złoto” przebadano w dziesiątkach analiz. Wspiera ciśnienie i cukier, ale jest jeden warunekCzytaj też:
Polacy go omijają, a seniorzy nie powinni. Ten produkt po 60. roku życia może zrobić różnicę