„Dieta trzech sióstr” to sposób na długowieczność. Zobacz, co jeść, by dożyć 100 lat

Kostaryka należy do stref długowieczności, czyli miejsc, gdzie ludzie żyją wyjątkowo długo w dobrym zdrowiu. Charakteryzuje się ona najdłuższą przewidywaną długością życia wśród mieszkańców obu Ameryk. Dodatkowo mężczyźni z Kostaryki w wieku powyżej 60 lat mają najniższy na świecie wskaźnik śmiertelności w swojej grupie wiekowej. Długowieczność mieszkańców tego państwa wynika między innymi z odpowiedniej diety. Pamiętajcie jednak, że zdrowe odżywianie to tylko jeden z elementów długiego i zdrowego życia. Ważne są również aktywność fizyczna czy odpowiednia ilość snu.

„Dieta trzech sióstr” sposobem na długowieczność

Kostarykańczycy często sięgają po czarną fasolę, która jest bogata w liczne przeciwutleniacze, ale też błonnik, który odgrywa kluczową rolę w zdrowiu jelit. Udowodniono także, że spożycie fasoli przekłada się na lepsze BMI. Dodatkowo jedzenie fasoli zmniejsza ryzyko chorób serca.

Ważną rolę w diecie mieszkańców Kostaryki odgrywa także kukurydza i dynia, która razem z fasolą dostarcza do naszego organizmu wszystkich potrzebnych aminokwasów. Dieta opierająca się na tych warzywach nazywana jest tam „dietą trzech sióstr”. Taka dieta dostarcza niezbędnych składników, jednak bez cholesterolu i tłuszczu.

Jaki jest sekret długiego życia mieszkańców Kostaryki?

Podstawą diety mieszkańców Kostaryki jest także tortilla, czyli okrągły placek kukurydziany. Jest to świetne źródło węglowodanów, minerałów. Tortilla może być elementem zdrowej diety, ale ważne jest, aby wybierać produkty o dobrym składzie i łączyć je z innymi, pożywnymi składnikami. Tortilla pełnoziarnista jest zdrowszą opcją niż ta z białej mąki. Dodatkowo Kostarykańczycy spożywają dużo świeżych owoców, warzyw, roślin strączkowych i pełnoziarnistych produktów. Ta dieta jest bogata w witaminy, minerały i błonnik, co pozytywnie wpływa na zdrowie serca, ale też układu odpornościowego.

To jednak nie koniec, ponieważ ich sekretem długowieczności jest też kontakt z naturą, uprawianie sportów na świeżym powietrze. To wszystko jest integralną częścią codziennego życia. Niezwykle ważne są także silne więzi rodzinne.