To najzdrowsza herbata zdaniem dietetyka, a Polacy tak rzadko ją piją. Pomaga też w odchudzaniu

Herbata, zaraz obok kawy, to napój który cieszy się ogromną popularnością na całym świecie. Jest nie tylko smaczna, ale też naprawdę zdrowa. Dodatkowo jest to napój o niezwykłej różnorodności, który występuje w niezliczonych odmianach. Istnieje wiele rodzajów herbat, które różnią się zarówno smakiem, jak i sposobem parzenia. Możemy wyróżnić między innymi herbaty czarne, zielone, białe. Każda z nich posiada swój unikalny aromat i właściwości zdrowotne.

Najzdrowsza herbata zdaniem dietetyka

Za najbardziej wartościową i najzdrowszą herbatę dr Bartosz Kulczyński, naukowiec, dietetyk, technolog żywności i żywienia, uważa matchę.

Jest to pewien rodzaj herbaty zielonej, który występuje w postaci sproszkowanej. Mam tu na myśli to, że podczas produkcji herbaty matcha liście są mielone na proszek, który spożywa się w całości wraz z naparem. W efekcie dostarczamy swojemu organizmowi więcej związków prozdrowotnych niż w przypadku zwykłej herbaty zielonej, którą spożywamy w postaci naparu bez liści – wyjaśnił specjalista.

Dietetyk wytłumaczył również dokładną różnicę między matchą a klasyczną zieloną herbatą.

W pewnym uproszeniu można powiedzieć, że herbata matcha to nic innego jak skoncentrowana forma herbaty zielonej. Zresztą przeprowadzone badania naukowe dowiodły wprost, że herbata matcha zawiera co najmniej trzy razy więcej galusanu epigallokatechiny, czyli najważniejszego składniki herbaty, który odpowiada za jej właściwości zdrowotne, niż inne najbogatsze w ten składnik zwykłe herbaty zielone. Przy czym w porównaniu do niektórych herbat zielonych, wspomnianego galusanu epigallokatechiny może być nawet ponad 100 razy więcej – podsumował ekspert.

Korzyści zdrowotne z picia matchy

Picie matchy przynosi liczne korzyści zdrowotne, dzięki wysokiej zawartości przeciwutleniaczy, witamin i minerałów. Herbata ta pomaga więc w walce z wolnymi rodnikami, spowalniając procesy starzenia się organizmu, ale też zmniejszając ryzyko chorób serca. Dzięki zawartości L-teaniny, matcha wspiera koncentrację i redukuje stres, jednocześnie dając długotrwały zastrzyk energii bez nagłych spadków (co jest częste w przypadku kawy). Dodatkowo regularne picie matchy przyspiesza metabolizm, wspomaga odchudzanie oraz poprawia funkcjonowanie układu trawiennego.