To „bomba antyoksydantów” odmładza organizm i wspiera serce. Zacznij jeść i obserwuj zmiany

Awokado to owoc, który wyróżnia się kremową konsystencją i delikatnym, maślanym smakiem. Jest niezwykle wszechstronny kulinarnie – wykorzystuje się go zarówno w daniach wytrawnych, jak i deserach. To też jeden z głównych składników słynnego na całym świecie guacamole – popularnego w kuchni meksykańskiej. Choć na pierwszy rzut oka może wydawać się niepozorne, awokado skrywa w sobie prawdziwe bogactwo składników, które wspierają zdrowie. Zobacz, co dokładnie się zmieni, gdy włączysz je do swojej diety.

Ten owoc to „bomba antyoksydantów”

Awokado jest bogate w antyoksydanty, które odgrywają kluczową rolę w ochronie organizmu przed stresem oksydacyjnym. Zawiera między innymi witaminę E, luteinę i glutation — silne przeciwutleniacze, które neutralizują wolne rodniki i wspierają zdrowie komórek. Dzięki temu awokado może pomagać w opóźnianiu procesów starzenia, wzmacnianiu układu odpornościowego oraz ochronie przed chorobami przewlekłymi (w tym między innymi chorobami nowotworowymi). Badania pokazują, że fitochemikalia zawarte w awokado mogą hamować wzrost i powodować śmierć komórek przedrakowych i rakowych.

Co więcej, małe badanie z 2012 roku wykazało, że spożycie połowy awokado Hass razem z burgerem (zamiast samego burgera) ograniczało produkcję substancji prozapalnych w organizmie (czerwone mięso sprzyja stanom zapalnym).

Awokado wspiera zdrowie serca

Awokado ma szczególnie korzystny wpływ na zdrowie serca. Zawiera dużą ilość jednonienasyconych kwasów tłuszczowych, głównie kwas oleinowy, który pomaga obniżyć poziom „złego” cholesterolu LDL i jednocześnie może podnosić poziom „dobrego” cholesterolu HDL. To z kolei zmniejsza ryzyko miażdżycy i chorób sercowo-naczyniowych. Owoc ten jest także bogaty w potas — minerał regulujący ciśnienie krwi, co ma kluczowe znaczenie w profilaktyce nadciśnienia. Dodatkowo, przeciwutleniacze i witamina E obecne w awokado wspierają zdrowie naczyń krwionośnych i zapobiegają stanom zapalnym, które mogą prowadzić do chorób serca.

Jakie jeszcze właściwości ma awokado?

Awokado ma wiele cennych właściwości, które wspierają ogólne zdrowie organizmu. Jest doskonałym źródłem błonnika pokarmowego, co pomaga regulować pracę układu trawiennego i wspiera uczucie sytości. Dzięki obecności witamin z grupy B, zwłaszcza kwasu foliowego, wspiera prawidłowe funkcjonowanie układu nerwowego i może być szczególnie korzystne dla kobiet w ciąży. Awokado zawiera również niewielką ilość węglowodanów, dzięki czemu dobrze sprawdza się w dietach niskowęglowodanowych i ketogenicznych. Co więcej, jego kremowa konsystencja i delikatny smak sprawiają, że jest wszechstronnym składnikiem w zdrowej kuchni. Dobrze komponuje się z jajkami, to świetny dodatek do kanapek czy tostów, ale to nie wszystko. Można je również miksować na pasty, smarowidła, a nawet dodawać do koktajli i smoothie, by wzbogacić je w zdrowe tłuszcze.