Mają więcej potasu niż suszone jabłka. Jesienią podgryzam je zamiast słodyczy

We wrześniu przypada sezon na gruszki. Warto sięgać nie tylko po świeże owoce, ale również te suszone. To doskonały zamiennik klasycznych słodkości, a także skoncentrowana dawka różnych składników odżywczych, która deklasuje popularne jesienne superfoods, na przykład jabłka.

Suszone gruszki lepsze od jabłek

Jabłka uchodzą za jedne z najzdrowszych owoców. Zresztą nie bez powodu. Mają niski indeks glikemiczny i są źródłem wielu cennych minerałów oraz antyoksydantów. Suszone gruszki mają jednak nad nimi pewną wyraźną przewagę. Dowodów na potwierdzenie tej tezy dostarcza między innymi analiza danych zgromadzonych w bazach Departamentu Rolnictwa Stanów Zjednoczonych, a dokładniej mówiąc Food Data Central. Pokazuje, że suszone gruszki mogą być lepszym wsparciem dla serca niż jabłka. Zawierają bowiem większe ilości potasu – 533 mg w 100 gramach. Dla porównania ich „rywale” w takiej samej formie i ilości mają tylko 450 mg tego pierwiastka.

Warto przypomnieć, że odgrywa on bardzo istotną rolę w prawidłowej pracy układu sercowo-naczyniowego. Jako elektrolit uczestniczy w przewodzeniu impulsów elektrycznych, które sterują skurczami mięśnia sercowego. Sprzyja też wydalaniu sodu z moczem, co wspiera regulację ciśnienia. Dodatkowo pomaga rozluźniać ściany naczyń krwionośnych, zmniejszając opór, który napotyka przepływająca krew.

Inne zalety suszonych gruszek

Suszone gruszki jako jedne z nielicznych owoców dostarczają też pewnych ilości boru, który wpływa na gospodarkę wapniową oraz metabolizm witaminy D, To z kolei ma duże znaczenie dla właściwej mineralizacji kości. Inną zaletą opisywanych przysmaków jest obecność błonnika – 7,5 g w 100 gramach. Dzięki niemu wspierają namnażanie się „dobrych” bakterii w jelitach i usprawniają pracę przewodu pokarmowego.

Należy jednak pamiętać, że suszone gruszki dostarczają sporych ilości kalorii i cukrów prostych. Dlatego powinny być spożywane z umiarem. Są dobrym uzupełnieniem codziennego jadłospisu i mogą wesprzeć funkcjonowanie organizmu. Nie zastąpią jednak leków, profilaktyki, aktywności fizycznej ani dobrze zbilansowanej diety.