Zrób błyskawiczną zapiekankę z kurczakiem. Ja mogłabym jeść ją codziennie. Zobacz przepis

Dodano:
Zapiekanka z kurczakiem Źródło: Freepik
Wcale nie musisz spędzić wielu godzin w kuchni, żeby stworzyć pyszny posiłek. Wystarczy kilka prostych składników, by w moment wyczarować danie, które zaspokoi głód, a w dodatku będzie dość tanie. Zobacz, jak je przygotować.

Szybkie obiady są świetną alternatywą dla gotowych posiłków z supermarketu, które są niezdrowe, lub zamawiania jedzenia, co z kolei stanowi dość spory wydatek w skali miesiąca. Dodatkowo, przygotowując potrawy samodzielnie, mamy pełną kontrolę nad tym, jakich składników używamy. Możemy więc wybierać świeże produkty, unikać nadmiaru soli czy innych niezdrowych dodatków. Co więcej, można samodzielnie przygotować naprawdę pyszny obiad w bardzo krótkim czasie.

Przepis na szybką zapiekankę z kurczakiem

Idealnym pomysłem na pyszny obiad jest szybka zapiekanka z kurczakiem, makaronem i brokułami. Jest ona także bardzo sycąca, a do tego będzie smakować całej rodzinie. To świetna propozycja na dni, kiedy brakuje czasu, ale nie chcemy rezygnować z domowego jedzenia. Warto przygotować większą ilość tej potrawy. Wtedy wystarczy, że odgrzejesz posiłek w piekarniku lub mikrofali i gotowe.

Przepis: Zapiekanka z kurczakiem

Ta zapiekanka smakuje naprawdę genialnie. Koniecznie spróbuj ją zrobić!

Kategoria
Danie główne
Rodzaj kuchni
Tradycyjna
Czas przygotowania
20 min.
Czas gotowania
20 min.
Liczba porcji
6
Liczba kalorii
361 w każdej porcji

Składniki

  • 250 g makaronu
  • 400 g brokułów
  • 1/3 łyżeczki soli
  • 1 duży ząbek czosnku
  • 100 g mozzarelli
  • 30-50 g sera pleśniowego
  • 400 g filetów z kurczaka
  • 1/2 płaskiej łyżeczki przyprawy do kurczaka
  • szczypta pieprzu ziołowego
  • 200 ml śmietanki kremówki 30% lub 36%
  • 1 jajko
  • 3 łyżki gęstej śmietany 18%

Sposób przygotowania

  1. Przygotowanie brokułówNajpierw umyj brokuły, a następnie podziel je na różyczki i gotuj w lekko osolonej wodzie przez około 10 minut. Później należy je odcedzić.
  2. Gotowanie makaronuMakaron ugotuj w lekko osolonej wodzie według instrukcji na opakowaniu. Później również go odcedź.
  3. Smażenie kurczakaPiersi z kurczaka pokrój w kostkę i posyp przyprawą do kurczaka. Smaż na małej ilości oleju na średnim ogniu do momentu, aż mięso nie będzie już surowe. Pamiętaj, że im dłużej będziesz je smażyć, tym kurczak będzie twardszy.
  4. Robienie sosuW miseczce wymieszaj 200 ml śmietany kremówki 30% lub 36% z 3 łyżkami gęstej śmietany. Dodaj też jajko, sól, a także pieprz. Dorzuć również czosnek przeciśnięty przez praskę. Całość dokładnie wymieszaj.
  5. Mieszanie składnikówNa tarce o dużych oczkach zetrzyj mozzarellę. Ser pleśniowy pokrój w kostkę. Do naczynia żaroodpornego wsyp makaron i kurczaka. Dodaj brokuły i ser pleśniowy. Całość zalej przygotowanym sosem i posyp serem. Piecz przez 15-20 minut w temperaturze 180 stopni Celsjusza z termoobiegiem.

Jeśli nie masz w domu sera żółtego lub po prostu za nim nie przepadasz, to wierzch zapiekanki możesz polać sosem beszamelowym. W tym wydaniu również smakuje wybornie.

Inne pomysły na błyskawiczny obiad

Istnieje więcej smacznych, prostych, a przede wszystkim błyskawicznych propozycji na obiad. Z łatwością przygotujesz na przykład makaron z pesto lub z tuńczykiem i kukurydzą. Dobrym pomysłem jest także zrobienie tortilli z warzywami i kurczakiem. Wystarczy podsmażyć mięso z ulubionymi przyprawami, dodać warzywa, zawinąć wszystko w placek i podgrzać na patelni lub w piekarniku.

Wbrew pozorom, dużo czasu nie zabiera też przyrządzenie kremowej zupy z warzyw – na przykład z cukinii, brokułów lub marchewki – z dodatkiem grzanek lub jogurtu naturalnego. Możesz też przygotować ekspresowe danie jednogarnkowe, czyli kaszotto z warzywami. Jeśli z kolei masz ochotę na słodki obiad, zrób naleśniki z serem lub dżemem.

Proszę czekać ...

Proszę czekać ...

Proszę czekać ...

Proszę czekać ...