Ciągle brakuje ci siły? Ten czerwony koktajl od dietetyczki stawia na nogi
Wstajesz rano po całej przespanej nocy, a czujesz się tak jakbyś nie zmrużyła oka? Kawa nie pomaga, a sił masz tyle, co kot napłakał? Za te kłopoty odpowiadać może niski poziom ferrytyny we krwi. To białko odpowiedzialne za magazynowanie żelaza. Gdy jego stężenie spada, organizm zaczyna „oszczędzać energię” na każdym kroku: spowalnia metabolizm, pogarsza koncentrację i nawet relatywnie proste czynności niewielkie stają się zaskakująco męczące. Na szczęście istnieje prosty sposób, by temu zaradzić. Dietetyczka kliniczna dr Paulina Ihnatowicz radzi, by włączyć do codziennej diety specjalny, czerwony koktajl. Zobacz, w czym dokładnie tkwi jego sekret.
Jak zrobić koktajl na podniesienie ferrytyny?
To bardzo proste. Ekspertka radzi, by postawić na połączenie gotowanego buraka z kiwi, pomarańczą, selerem, szpinakiem, olejem lnianym i natką pietruszki. Warto zwrócić szczególną uwagę na ostatni z tych składników. Stugramowa porcja zieleniny dostarcza ponad 6 mg żelaza. W dodatku zawiera witaminę C, która poprawia jego przyswajanie. Warto jednak pamiętać, że napój nie zadziała niczym magiczna różdżka. Nie poprawi wyników z dnia na dzień. Potrzeba cierpliwości i konsekwencji, by włączenie go do diety przyniosło efekty. Duże znaczenie ma też wzbogacenie jadłospisu o inne produkty bogate w żelazo, na przykład podroby, jajka, pestki dyni, sezam itp.
Przepis: Koktajl na podniesienie ferrytyny
Poleca go znana dietetyczka.
- Kategoria
- Napój
- Rodzaj kuchni
- Tradycyjna
- Czas przygotowania
- 40 min.
- Liczba porcji
- 2
- Liczba kalorii
- 112 w każdej porcji
Składniki
- 100 g kiwi
- 30 g szpinak
- 220 g pomarańcza
- 6 g natka pietruszki
- 15 ml oleju lnianego
- 35 g selera naciowego
- 250 ml wody
Sposób przygotowania
- Szykowanie składnikówObierz i ugotuj buraki. Pokrój je na mniejsze kawałki. Możesz też kupić gotowe gotowane buraki dostępne w sklepach. Obierz owoce. Umyj zieleninę.
- Łączenie składnikówZmiksuj wszystkie składniki w blenderze.
Jak objawia się niski poziom ferrytyny?
Przewlekłe zmęczenie i brak energii to nie jedyne sygnały wskazujące na niski poziom ferrytyny. Często towarzyszą im również inne objawy, na przykład problemy z koncentracją, wypadanie włosów, łamliwość paznokci, bladość skóry itp. Nierzadko pojawiają się także: bóle i zawroty głowy, wahania nastrojów czy wzmożone infekcje związane ze spadkiem odporności. Jeśli zauważysz u siebie te lub inne niepokojące symptomy, skonsultuj się z lekarzem. Pamiętaj, że problemy zdrowotne mogą mieć wiele różnych przyczyn i nie należy ich bagatelizować.