Nie kupuję lodów w upały. Dietetyk pokazał deser z 2 tanich składników

Gdy na dworze robi się coraz cieplej, nie biegnę do sklepu czy cukierni po lody. Biorę sprawy we własne ręce. Korzystam przy tym z różnych patentów znalezionych w sieci. Ostatnio moją uwagę zwrócił przepis udostępniony przez dietetyka Patryka Puszkarza. Postanowiłam go wypróbować i przepadłam. Wystarczyła jedna łyżeczka, bym zyskała pewność, że deser polecany przez eksperta zagości w moim letnim menu na stałe. Smakuje obłędnie, a pracy przy nim tyle co nic.

Zdrowe lody z przepisu dietetyka

Bazą tradycyjnych lodów jest zwykle tłusta śmietanka i góra cukru. W tym przepisie pierwsze skrzypce gra serek wiejski. To genialne rozwiązanie, jeśli pilnujesz diety lub zmagasz się z insulinoopornością. Ten tani i niepozorny produkt obniża ładunek glikemiczny całego deseru. Możesz połączysz go ze słodzikiem o zerowej kaloryczności, takim jak na przykład erytrytol. Otrzymasz deser, który pomoże ustabilizować stężenie glukozy we krwi, zapewni uczucie sytości na wiele godzin i skutecznie zapobiegnie napadom głodu. Jeśli chcesz wzmocnić ten efekt, podaj lody z posiekanymi orzechami lub migdałami.

Patent dietetyka na domowe lody z 2 składników

Przygotowanie tego deseru to dosłownie kilka ruchów blenderem. Wystarczy, że połączysz zmrożone mango z serkiem wiejskim. Zanim przystąpisz do pracy, wyjmij owoce z zamrażarki na około 15-20 minut. Dzięki temu lekko zmiękną i łatwiej będzie ci je wymieszać z nabiałem.

W tej recepturze możesz śmiało wykorzystać też inne owoce w tej samej ilości, na przykład mrożone maliny, borówki czy truskawki z kawałkiem banana. „Opcjonalnie do przepisu możesz dodać miód dla lepszego smaku, ale pamiętaj, że to dodatkowy cukier” – wskazuje dietetyk Patryk Puszkarz w opublikowanym materiale. Gotowy mus wystarczy przelać do pojemnika i wstawić całość do zamrażarki na około 2 godziny.