Zrób fit brownie z przepisu Anny Lewandowskiej. Wystarczy wymieszać składniki i upiec
Brownie to ciasto, którym chętnie się zajadamy – jest wilgotne, czekoladowe i po prostu nieziemsko pyszne. Aktualnie to jedno z najbardziej lubianych ciast na świecie. Co więcej, przygotowanie brownie nie jest trudne i nie wymaga wielu składników ani skomplikowanych czynności, dlatego bez trudu poradzą sobie nawet osoby bez doświadczenia w pieczeniu. Jedynym minusem klasycznej wersji tego ciasta jest to, że jest naprawdę bardzo kaloryczne, więc warto jeść je z umiarem.
Jak zrobić dietetyczne brownie?
Bananowe brownie według przepisu Anny Lewandowskiej to jedno z najprostszych i najszybszych ciast, jakie można przygotować w kuchni. Wystarczy wymieszać kilka składników i upiec.
Przepis: Dietetyczne i proste brownie
To brownie smakuje naprawdę obłędnie, a do tego nie idzie w boczki
- Kategoria
- Deser
- Rodzaj kuchni
- Tradycyjna
- Czas przygotowania
- 15 min.
- Czas gotowania
- 40 min.
- Liczba porcji
- 8
- Liczba kalorii
- 274 w każdej porcji
Składniki
- 3 banany
- 2 łyżki kakao 70%
- 200 g mąki ryżowej
- 100 g cukru kokosowego
- 60 g oleju kokosowego lub masła klarowanego
- 2 łyżki cynamonu
- 50 ml mleka roślinnego
- 1 jajko
- 1 łyżeczka proszku do pieczenia
- 1/2 łyżeczki soli morskiej
- 30 g żurawiny
Sposób przygotowania
- Mieszanie składnikówRozgnieć banany, dodaj pozostałe składniki i porządnie wymieszaj.
- Pieczenie ciastaPrzełóż masę do foremki i piecz przez 40 minut w 180 stopniach Celsjusza.
Dodatkowym atutem tego przepisu jest jego wartość odżywcza. Zamiast tradycyjnego cukru używa się cukru kokosowego, a mąka ryżowa sprawia, że ciasto jest bezglutenowe. Banany stanowią naturalne źródło słodyczy i potasu, a olej kokosowy dostarcza zdrowych tłuszczów.
Inne patenty na fit brownie
Jeśli chcesz zrobić pyszne i dietetyczne brownie, warto sięgnąć po zdrowsze składniki. Możesz zastąpić masło olejem kokosowym lub użyć musu z awokado zamiast tłuszczu, a zamiast białego cukru – wykorzystać naturalne słodziki, jak miód czy syrop klonowy. Do ciasta dodaj mąkę pełnoziarnistą lub owsianą, która doda błonnika pokarmowego i uczyni brownie bardziej sycącym. Nie zapomnij o dobrej jakości gorzkiej czekoladzie o wysokiej zawartości kakao – to ona nada brownie intensywny smak. Dzięki takim zamianom uzyskasz zdrowszą wersję tego deseru, która będzie równie smaczna, a jednocześnie mniej kaloryczna. Możesz też spróbować zrobić proteinowe brownie.
Jak ciekawie podać domowe brownie?
Domowe brownie można podać na wiele ciekawych, a przede wszystkim smacznych sposobów. Świetnie komponuje się z gałką lodów waniliowych lub malinowych (lub o twoim ulubionym smaku). Można je też posypać świeżymi owocami, takimi jak maliny, truskawki czy borówki, co doda koloru i naturalnej słodyczy. Dodatkowo, polewa z gorzkiej czekolady albo odrobina bitej śmietany sprawią, że brownie będzie jeszcze bardziej apetyczne. Jeśli lubisz eksperymentować, spróbuj podać brownie z posiekanymi orzechami, migdałami lub wiórkami kokosowymi — to proste dodatki, które świetnie urozmaicają smak i teksturę deseru.