Jak zrobić zdrowe ciasto bez... mąki, cukru i oleju? Banalnie prosty przepis

Wypróbuj najłatwiejszy na świecie sposób na to, by w błyskawicznym tempie przygotować pyszne ciasto, które z pewnością zasmakuje niejednemu smakoszowi o wykwintnym podniebieniu. Jak je zrobić?

Najprostszy przepis na zdrowe ciasto bez mąki, cukru i oleju

Składniki:

• 2 duże banany (około 350 g)
• 1 łyżka melasy lub miodu (można zastąpić płynną stewią lub syropem z agawy)
• 1 łyżka jogurtu (20 g)
• 1 pełna łyżka kakao (12 g)
• 1 szklanka wiórków kokosowych (80 g)
• 1 aromat waniliowy (lub ekstrakt z wanilii)
• 1 opakowanie proszku do pieczenia (10 g)
• 2 jajka (w temperaturze pokojowej)

Na polewę:

• 60 g gorzkiej czekolady
• pół szklanki mleka (60 ml)

Zaczynamy od rozdrobnienia bananów na gładką masę, do której dodajemy melasę, miód lub stewię. Następnie dokładamy jogurt, kakao, wiórki kokosowe, wanilię i proszek do pieczenia. Wszystko znów dokładnie mieszamy.

W osobnym pojemniku rozbijamy 2 jajka i je miksujemy. Potem dokładamy przygotowaną wcześniej masę, mieszamy wszystkie składniki i wylewamy je na wysmarowaną masłem foremkę.

Ciasto pieczemy w małej foremce około 30 minut w piekarniku rozgrzanym do 180 stopni Celsjusza. Po ostygnięciu można polać je polewą z rozpuszczonej czekolady z dodatkiem mleka. Smacznego!