Wielu z nas co jakiś czas nachodzi ochota na coś słodkiego. Jest to jak najbardziej naturalne. Ważne jest jednak, by nie sięgać po słodkości zbyt często, ponieważ zawierają zazwyczaj dużo cukru oraz kalorii. Często możemy usłyszeć, że do najzdrowszych słodyczy należy gorzka czekolada. Ten temat „wziął pod lupę” dietetyk Bartek Szemraj w opublikowanym nagraniu na YouTube.
Gorzka czekolada a odchudzanie
„Czy Tobie też powtarzano, że gorzka czekolada za 15 zł jest zdrowsza albo lepsza na odchudzanie niż ta zwykła mleczna?”– zaczął ekspert, informując również, że sprawdził skład, wartość odżywczą jednej i drugiej losowych marek.
Jeżeli chodzi o odchudzanie, to obie czekolady mają po około 570 kcal. Więc w tym kontekście nie ma znaczenia, którą czekoladę zjesz. Ale gorzka czekolada ma mniej tłuszczu, znacznie mniej cukru i trochę więcej białka. I co najważniejsze – pierwszym składnikiem jest miazga kakaowa – powiedział.
Miazga kakaowa jest jednym z najważniejszych składników gorzkiej czekolady, ponieważ powstaje z całych ziaren kakaowca i zawiera naturalne substancje odżywcze. Jest bogata w polifenole, czyli związki o działaniu antyoksydacyjnym, które pomagają chronić komórki organizmu przed stresem oksydacyjnym. Ekspert ocenił, że gorzka czekolada zdecydowanie wygrywa więc składem.
Pozostałe właściwości gorzkiej czekolady
Gorzka czekolada, szczególnie ta o wysokiej zawartości kakao, zawiera wiele innych cennych składników. Poza wspomnianymi polifenolami jest też świetnym źródłem magnezu. Ten minerał jest istotny dla prawidłowego funkcjonowania organizmu. Pomaga m.in. w prawidłowej pracy mięśni i układu nerwowego, a także uczestniczy w procesie wytwarzania energii. Odpowiednia ilość magnezu w diecie zmniejsza uczucia zmęczenia i znużenia.
Najlepszym wyborem będzie czekolada, która ma co najmniej 80 proc. kakao w składzie. Do 19 września wszystkie czekolady marki E.Wedel 80 g, w tym gorzką czekoladę, w Biedronce dostaniesz w ramach promocji „2 plus 1 gratis”. Oznacza to, że kupując dwie czekolady, trzecią dostaniesz zupełnie za darmo. Jest to więc świetna okazja, żeby zaopatrzyć się w ten produkt. Ja już to zrobiłam – podczas zakupów wrzuciłam do koszyka kilka sztuk i wydałam mniej, niż musiałabym normalnie.
Czytaj też:
Na „brzuch jak balon” dietetyk poleca prosty napar. 2 składniki i 10 minut Czytaj też:
Dietetyczka przejrzała słodycze w Biedronce. Te wybiera na diecie, jeden ma tylko 35 kcal