Witaminy i suplementy mineralne stają się coraz bardziej popularne. Wiele osób sięga po nie bezpodstawnie, często pod wpływem reklam. W nowym badaniu naukowcy byli szczególnie zainteresowani witaminami B6 i B12. Obie pełnią wiele istotnych funkcji w ludzkim organizmie, ale też obie można dostarczyć dzięki zbilansowanej diecie. Niekonieczne są suplementy diety.
Witamina B6 i B12 – funkcje
Oto kilka najciekawszych funkcji witaminy B6:
-
pomaga zachować nieskazitelną skórę i opóźnia procesy starzenia się,
-
odgrywa kluczową rolę w usuwaniu niepożądanych substancji chemicznych z organizmu,
-
poprawia stan naczyń krwionośnych,
-
ma pozytywny wpływ na produkcję „dobrych hormonów”, takich jak serotonina,
-
poprawia samopoczucie i koncentrację,
-
zmniejsza ryzyko wystąpienia depresji,
-
jest niezbędna do wytworzenia hemoglobiny we krwi, a to oznacza, że zapobiega anemii,
-
zmniejsza ryzyko wystąpienia zwyrodnienia plamki żółtej,
- łagodzi stany zapalne.
Witamina B12 jest ważna dla funkcjonowania układu nerwowego, trawiennego, naczyniowego i rozrodczego. Reguluje produkcję hormonów, wspiera zdrowy układ odpornościowy oraz buduje czerwone krwinki i DNA. Jest to również ważne dla metabolizmu białek i konwersji węglowodanów w glukozę.
Witaminy B6 i B12 a ryzyko złamania szyjki kości udowej
Wcześniej autorzy ostatniego badania opublikowali wtórną analizę z wykorzystaniem danych od 6837 osób. W nim znaleźli „nieoczekiwane zwiększone ryzyko złamania biodra”. W szczególności ryzyko złamania było najwyższe u osób przyjmujących zarówno witaminę B6, jak i B12.
Aby dokładniej zbadać związek, naukowcy sięgnęli do kolejnej, większej partii danych. Teraz opublikowali swoje odkrycia w czasopiśmie JAMA Network Open. Naukowcy mieli dostęp do danych 75 864 kobiet po menopauzie biorących udział w badaniu zdrowia pielęgniarek. Oprócz informacji na temat zdrowia, diety i suplementów naukowcy mieli również dostęp do szerokiej gamy innych szczegółów, w tym zajęć rekreacyjnych uczestników, leków, palenia i wskaźnika masy ciała (BMI).
Podczas 20-letniego badania odnotowano 2 304 przypadki złamania szyjki kości udowej, które nie były związane z rakiem ani poważnym urazem, takim jak wypadek samochodowy. Zgodnie z oczekiwaniami naukowcy zauważyli związek między suplementacją witaminy B a ryzykiem złamania szyjki kości udowej. Analiza wykazała, że ryzyko było wyższe aż o 50 proc. u kobiet z podwyższonym poziomem tych witamin. Stan ten kobiety osiągnęły w wyniku niekontrolowanej suplementacji, a nie diety.
Nie wiadomo dokładnie, w jaki sposób witaminy B6 i B12 mogą zwiększać ryzyko złamań. Autorzy badania twierdzą, że może to być związane z niektórymi innymi skutkami ubocznymi przyjmowania wysokich poziomów B6.
Niedobór witaminy B6 i B12
Do objawów niedoboru witaminy B6 zalicza się m.in.:
-
wystąpienie łuszczącej się wysypki skórnej w obrębie szyi, głowy i klatki piersiowej,
-
pęknięcia warg i powstawanie owrzodzeń,
-
bolesny, błyszczący język,
-
zmiany nastroju,
-
ogólne zmęczenie i rozdrażnienie,
-
podatność na infekcje,
- niepokojące objawy neurologiczne,
- mrowienie i ból rąk oraz stóp.