Badania z Center for Nutrition, Exercise & Metabolism na University of Bath (Wielka Brytania) dotyczyły wpływu przerwanego snu i porannej kawy na szereg różnych markerów metabolicznych.
W artykule opublikowanym w British Journal of Nutrition naukowcy pokazują, że chociaż jedna noc złego snu ma ograniczony wpływ na nasz metabolizm, picie kawy jako sposobu na poprawę koncentracji może mieć negatywny wpływ na kontrolę poziomu glukozy (cukru) we krwi.
Biorąc pod uwagę znaczenie utrzymywania poziomu cukru we krwi w bezpiecznym zakresie w celu zmniejszenia ryzyka chorób, takich jak cukrzyca i choroby serca, twierdzą, że wyniki te mogą mieć „daleko idące” konsekwencje zdrowotne, zwłaszcza biorąc pod uwagę globalną popularność kawy.
Kawa? Lepiej po śniadaniu
Do swoich badań fizjolodzy z University of Bath poprosili 29 zdrowych mężczyzn i kobiet o poddanie się trzem różnym nocnym eksperymentom w przypadkowej kolejności:
W jednym z nich uczestnicy spali normalnie w nocy i zostali poproszeni o wypicie słodkiego napoju po przebudzeniu się rano. Innym razem uczestnicy doświadczyli zakłóconego snu (kiedy badacze budzili ich co godzinę na pięć minut), a następnie po przebudzeniu otrzymywali ten sam słodki napój. Na innym, uczestnicy doświadczyli tego samego zakłócenia snu (tj. byli budzeni przez całą noc), ale tym razem najpierw podano mocną czarną kawę 30 minut przed spożyciem słodkiego napoju.
W każdym z tych testów próbki krwi od uczestników pobierano po wypiciu glukozowego napoju, który pod względem wartości energetycznej (kalorii) odzwierciedlał to, co zwykle można spożywać na śniadanie.
Odkrycia podkreślają, że jedna noc zakłóconego snu nie pogorszyła odpowiedzi uczestników na poziom glukozy / insuliny podczas śniadania, w porównaniu z normalnym snem w nocy. Wcześniejsze badania sugerują, że utrata wielu godzin snu w ciągu jednej i / lub wielu nocy może mieć negatywne skutki metaboliczne, więc uspokajające jest przekonanie się, że pojedyncza noc fragmentarycznego snu (np. z powodu bezsenności, hałasu lub małego dziecka) nie mają tego samego efektu.
Kawa: tak, ale o właściwej porze
Jednak mocna czarna kawa wypita przed śniadaniem znacznie zwiększyła odpowiedź glukozy na śniadanie o około 50%. Chociaż badania na poziomie populacji wskazują, że kawa może być związana z dobrym zdrowiem, wcześniejsze badania wykazały wcześniej, że kofeina może powodować insulinooporność. To nowe badanie pokazuje zatem, że powszechne lekarstwo, jakim jest picie kawy po złym śnie nocnym, może rozwiązać problem senności, ale może stworzyć inny problem, ograniczając zdolność organizmu do tolerowania cukru zawartego w śniadaniu.
Czytaj też:
Jak przywrócić równowagę hormonalną naturalnymi metodami?