Proces starzenia to nie tylko widoczne zmarszczki i siwe włosy. To także starzenie się narządów wewnętrznych, w tym mózgu. Dieta ma na te procesy niebagatelny wpływ. Odpowiednie odżywanie może znacząco ograniczyć procesy starzenia i zachować ciało i umysł w zdrowiu i sprawności.
Jaki napój najbardziej postarza mózg?
Jaki napój postarza mózg? Naukowcy mają jedna odpowiedź: słodkie napoje gazowane. Badanie opublikowane czasopiśmie „Alzheimer's & Dementia” wykazało, że wśród grupy ponad 4000 osób dorosłych w wieku powyżej 30 lat, spożywanie napojów słodzonych cukrem, takich jak napoje gazowane, wiązało się z istotnymi objawami szybszego starzenia mózgu. Naukowcy ustalili, że osoby, które piły tylko jeden napój słodzony cukrem dziennie, mieli wyraźniejsze wskaźniki starzenia się mózgu, niż osoby, które piły mniej takich napojów, lub zupełnie z nich rezygnowały. Mózg pierwszej grupy starzał się o blisko 6 lat szybciej, jeśli chodzi o kwestie związane z pamięcią. U badanych, którzy pili więcej, niż dwa napoje dziennie, ten wskaźnik sięgnął aż 11 lat.
Czy tylko napoje słodzone cukrem szkodzą?
Okazuje się, że zły wpływ na ośrodkowy układ nerwowy mają nie tylko napoje gazowane słodzone cukrem, ale też sztucznie słodzone. Badanie z 2017 roku opublikowane w czasopiśmie Amerykańskiego Towarzystwa Kardiologicznego wykazało, że spożywanie sztucznie słodzonych napojów alkoholowych wiąże się z wyższym ryzykiem udaru mózgu i demencji.
Jaka dieta jest dobra dla mózgu?
Zdrowa dieta, która wspiera pamięć i prawidłową pracę mózgu powinna być bogata w witaminy C, D, witaminy z grupy B, żelazo, cynk, miedź, magnez, przeciwutleniacze i kwasy omega-3. Dbaj, żeby w twojej diecie pojawiały się regularnie takie produkty, jak ryby, olej lniany, pestki dyni i słonecznika, orzechy, warzywa takie jak pomidory, brokuły, zielona papryka, szpinak do tego pomarańcze, banany i gorzka czekolada.