Każdy z nas wie, że owoce są zdrowe. Są źródłem witamin, minerałów, ale też błonnika pokarmowego oraz antyoksydantów. Nie zawsze jednak zdajemy sobie sprawę, które jeść, by najlepiej wpływały na na nasz organizm. Okazuje się, że różne owoce mają różne właściwości. Dietetyk zdradził, po które warto sięgać najczęściej: jabłka, banany, a może owoce jagodowe? Odpowiedź znajdziesz poniżej.
Najzdrowszy owoc zdaniem ekspertów
Wielu specjalistów od odżywiania uważa, że jednym z najzdrowszych owoców są borówki.
Borówki, jak wszystkie owoce jagodowe, charakteryzują się istotną zawartością związków o działaniu przeciwrodnikowym, o dużym potencjale przeciwutleniającym. Spowodowane jest to dużą zawartością w owocach borówki – polifenoli, a zwłaszcza antocyjanów – powiedział dietetyk Jakub Piotrowski w opublikowanym nagraniu na YouTube.
Antocyjany są ważne przede wszystkim ze względu na swoje właściwości przeciwutleniające. Pomagają chronić komórki organizmu przed szkodliwym działaniem wolnych rodników i stresem oksydacyjnym, który przyczynia się do wystąpienia wielu chorób przewlekłych. Dzięki temu owoce te wspierają prawidłowe funkcjonowanie organizmu.
Inne właściwości borówek
Borówki mają również działanie przeciwmiażdżycowe. To także jest spowodowane zawartością w nich przeciwutleniaczy. Przeciwdziałają one nadmiernemu utlenianiu LDL cholesterolu. Regulują też ciśnienie krwi. Ich regularne spożywanie może przynosić znaczące korzyści dla osób z wysokim ciśnieniem krwi, które jest głównym czynnikiem chorób serca.
Dobrze wpływają też na pracę mózgu, poprawiając między innymi pamięć. Obecność antocyjanów wpływa dobrze na wrażliwość tkanek na insulinę i metabolizm glukozy. Przez to borówki mają działanie przeciwcukrzycowe. Dodatkowo przeciwdziałają infekcjom dróg moczowych. Przyczyniają się też lepszej regeneracji mięśni. Te owoce są również niskokaloryczne, dlatego będą odpowiednim elementem diety podczas odchudzania.
Borówki możesz jeść nawet po sezonie, ponieważ w wielu supermarketach dostaniesz je także w wersji mrożonej. Idealnie sprawdzą się na przykład do owsianki czy różnego rodzaju deserów.
FAQ – najczęściej zadawane pytania o borówki i ich właściwości zdrowotne
Jaki owoc jest uważany przez ekspertów za jeden z najzdrowszych?
Wielu specjalistów od odżywiania uważa, że jednym z najzdrowszych owoców są borówki.
Dlaczego borówki mają silne działanie przeciwutleniające?
Wynika to z dużej zawartości polifenoli, a zwłaszcza antocyjanów, które charakteryzują się istotnym działaniem przeciwrodnikowym i dużym potencjałem przeciwutleniającym.
Jakie właściwości zdrowotne, oprócz działania przeciwutleniającego, mają borówki?
Borówki wykazują działanie przeciwmiażdżycowe (przeciwdziałają utlenianiu cholesterolu LDL), regulują ciśnienie krwi, wspierają pracę mózgu i pamięć, mają działanie przeciwcukrzycowe, przeciwdziałają infekcjom dróg moczowych oraz sprzyjają regeneracji mięśni.
Czy borówki można spożywać po sezonie i jak można je wykorzystać w kuchni?
Tak, borówki można jeść nawet po sezonie, ponieważ są dostępne w marketach w wersji mrożonej, a idealnie sprawdzają się jako dodatek do owsianki czy różnego rodzaju deserów.
Czytaj też:
Do kawy nie dodaję już białego cukru. Sypię ten, bo ma błonnik, ale jest 1 haczyk Czytaj też:
Smakuje jak szarlotka, a ma masę białka. Ten prosty omlet od dietetyczki to hit na odchudzanie