Żywienie

Sezam, chociaż jest tłusty, ma wiele wartości odżywczych. Olej sezamowy jest wytwarzany z surowych nasion sezamu i znajduje zastosowanie w sferze kulinarnej, leczniczej i kosmetycznej. Sprawdź, dlaczego powinnaś mieć go w swojej kuchni.

Diety bywają nużące – to fakt. Niekiedy po kilku kolejnych dniach spożywania bardzo zdrowych posiłków wręcz marzy się kawałek sernika, czekolada, chipsy czy pizza. Wmówiono nam jednak skutecznie, że odstępstwa od diety mogą wywołać...

Kaszka kukurydziana znana jest zwłaszcza w Stanach Zjednoczonych, gdzie wszelkie przetwory z kukurydzy są bardzo popularne i powszechne. Tam występuje najczęściej w postaci puddingu i jest podawana na śniadanie. Stanowi bogate źródło...

Czerwona kapusta należy do grupy roślin Brassica, która obejmuje warzywa o wysokiej zawartości składników odżywczych.

Salmonella jest bakterią wywołującą zatrucia pokarmowe, które mogą prowadzić do niebezpiecznych powikłań. Latem o zakażenie zdecydowanie łatwiej, ponieważ częściej sięgamy po lody, ciasta z kremem czy sałatki z majonezem, a produkty te...

Sarah Arnold przeszła spektakularną przemianę. Kobieta przekonuje, że zrzucenie kilogramów miało ogromny wpływ na jej życie towarzyskie.

Korzyści zdrowotne, jakie niesie kolendra, znane były w medycynie ludowej już od dawna. Teraz jednak roślina ta stała się obiektem badań naukowych związanych z jej wykorzystaniem w medycynie konwencjonalnej. Naukowcy wykazali, że...

Alergia pokarmowa to stan niepożądanej reakcji organizmu na żywność, w której bierze udział układ odpornościowy. Polega na nieprawidłowym rozpoznaniu białek pokarmu, które uznawane są za szkodliwe, co uruchamia reakcję alergiczną. Aż 85%...

Niedaleko pada jabłko od jabłoni – ale czy dwa jabłka mogą być tak samo zdrowe? Zgodnie z najnowszymi badaniami, w dużej mierze zależy to od rodzaju bakterii, które zawiera dany owoc.

Słynny producent słodyczy, firma Cadbury, wprowadza pierwszą od 114 lat zmianę w swoim sztandarowym przepisie na czekoladę. Konsumenci są podzieleni.

W kuchni „Dzień Dobry Wakacje” gotowała zwyciężczyni pierwszego MasterChefa Barbara Ritz.

To MIT, choć można odziedziczyć pewne predyspozycje do zachorowania na tę chorobę, zarówno typu 1, jak i typu 2. Z wiedzy na ten temat warto wyciągnąć praktyczne wnioski.

Marzysz o pięknym, płaskim brzuchu, ale coś ciągle powstrzymuje cię od osiągnięcia tego stanu. To mityczne „coś” jest szeregiem złych przyzwyczajeń! Istnieje kilka pozornie niegroźnych nawyków, które skutecznie uniemożliwiają ci pozbycie...

Naukowcy z Wielkiej Brytanii ustosunkowali się do najnowszej opinii Europejskiego Urzędu ds. Bezpieczeństwa Żywności dotyczącej bezpieczeństwa aspartamu, popularnego sztucznego słodzika. Śledczy ostrzegają, że ustalenia komisji mogą...

Dzieci bywają bardzo wybredne pod względem jedzenia. Czasami miewają swoje grymasy i humorki, co nie powinno dziwić żadnego rodzica. Jednak naukowcy twierdzą, że kiedy dzieci w swoich nawykach żywieniowych są zbyt wybredne, może to być...

Lubisz od czasu do czasu spożyć smaczne chili lub dobrze doprawionego kurczaka tandoori? Ta wiadomość może nie być najlepszą rzeczą, o jakiej się dzisiaj dowiesz. Badania przeprowadzone na przedstawicielach chińskiej populacji wykazały...

Grzybiarze uznają go za zbyt łatwy. Pozostali... mogą mieć problemy z uzyskaniem idealnego wyniku. Mimo wszystko zachęcamy do spróbowania swoich sił. Tylko polskie grzyby.

Zgodnie z najnowszymi doniesieniami ze świata nauki dieta, która bazuje na produktach roślinnych może pomóc ustrzec się przed zachorowaniem na cukrzycę typu 2. Dowiedziono tego w drodze badań, których wyniki opublikowane zostały w...

Sezon bikini już za pasem. Siłownie i kluby fitness zapełniają się po brzegi, a wyszukując w Google hasło „dieta”, otrzymujemy ponad 406 mln wyników[1]. Jednak jak trzymać się zdrowej diety, kiedy lato to także czas grillowania, słodkich...