Dietetyk i lekarz są zgodni. Oto co się stanie z ciałem i mózgiem po 14 dniach bez cukru

Cukier znajduje się w menu niemal każdego z nas – często pojawia się w produktach, po które sięgamy na co dzień, nawet jeśli nie zawsze zdajemy sobie z tego sprawę. Warto jednak zadbać o to, aby jego ilość w naszej diecie była jak najmniejsza. Ograniczenie cukru może być prostym krokiem w stronę zdrowszych, bardziej świadomych wyborów żywieniowych.

Co się stanie, gdy odstawisz cukier?

Dietetyk Michał Wrzosek w opublikowanym nagraniu na YouTube opowiedział o tym, co się stanie, gdy zaledwie na dwa tygodnie odstawimy cukier.

Wiadomo, cukier w nadmiarze szkodzi: nadwaga, otyłość, cukrzyca, nadciśnienie. Jak go odstawisz na dwa tygodnie, to zmniejszysz ilość spożywanych kalorii. Jak masz trądzik, to może się zmniejszyć. Poprawi ci się cera i obniżą trójglicerydy – powiedział specjalista od zdrowego odżywiania.

Z kolei lekarz Marek Skoczylas zauważył, że jeśli miałby wybrać jedną zmianę w diecie, która w największym stopniu poprawi nasze zdrowie, to bez wątpienia dotyczyłaby ona spożywania cukru:

Cukier to cichy zabójca, który powoli, ale konsekwentnie niszczy nasze zdrowie. Kolejno: odbiera siły witalne, przyspiesza procesy starzenia i wpędza nas w szpony ciężkich chorób.

On także opowiedział o tym, czego możemy się spodziewać po usunięciu cukru ze swojej diety. Jest to między innymi spadek wagi, ponieważ produkty bogate w cukier mają wysoką gęstość energetyczną, co negatywnie przekłada się na naszą sylwetkę.

Odstawienie produktów z cukrem automatycznie przyczynia się do obniżenia kaloryczności diety i spadku masy ciała – wyjaśnił.

Co więcej, ograniczenie cukru w diecie zapobiega gwałtownym skokom glukozy we krwi, co stabilizuje poziom energii, poprawia koncentrację oraz chroni przed uczuciem mgły umysłowej i spadkami nastroju.

Jak zmniejszyć ilość cukru w diecie?

Zmniejszenie ilości cukru w diecie wcale nie musi oznaczać rezygnacji ze wszystkich słodkich przyjemności. Warto przede wszystkim ograniczyć produkty zawierające dużo cukrów dodanych, takie jak słodycze, ciastka, drożdżówki, słodkie płatki śniadaniowe, napoje gazowane, energetyki czy gotowe desery. Dobrym krokiem jest również zwracanie uwagi na etykiety produktów. Cukier może kryć się w nich pod różnymi nazwami i znajdować się nawet w pozornie zdrowych produktach, np. jogurtach smakowych czy gotowych sosach.

Zgodnie z zaleceniami WHO niezbędne jest ograniczenie spożycia cukrów prostych do mniej niż 10% dziennego zapotrzebowania na energię. Nie wliczamy w tę ilość cukrów występujących naturalnie w świeżych, nieprzetworzonych owocach oraz w produktach mlecznych. Według ekspertów WHO ograniczenie cukrów prostych w diecie do poziomu 5% zapotrzebowania na energię przynosi dalsze korzyści dla zdrowia – podaje Narodowe Centrum Edukacji Żywieniowej.