Bakalie to świetny zamiennik standardowych słodkości. Dużą popularnością cieszą się suszone śliwki i morele. Inne owoce nie budzą już tak dużego zainteresowania. A szkoda, bo mają do zaoferowania coś więcej niż pyszny smak. Jednym z takich niedocenianych produktów są suszone pestki granatu. Wyglądają bardzo niepozorne, ale kryją w sobie mnóstwo cennych właściwości. Zobacz, co możesz zyskać włączając je do jadłospisu.
Wartości odżywcze suszonych pestek granatu
O tym, jak wiele cennych składników odżywczych zawierają suszone pestki granatu można się przekonać analizując dane zgromadzone w bazach Departamentu Rolnictwa Stanów Zjednoczonych. Wskazują one, że wspomniane przysmaki dostarczają wielu cennych mikroelementów. Wyróżnia je przede wszystkim wysoka zawartość potasu – około 857 mg w stugramowej porcji. To naprawdę sporo. Dla porównania taka sama ilość świeżych bananów zapewnia od 326 do 395 mg omawianego pierwiastka.
Warto podkreślić, że potas odgrywa ważną rolę w procesie regulacji ciśnienia tętniczego. Pomaga równoważyć działanie sodu. Zwiększa jego wydalanie wraz z moczem, co sprzyja zmniejszeniu objętości krwi krążącej w organizmie i może prowadzić do obniżenia ciśnienia. Wpływa również na napięcie ścian naczyń krwionośnych. Ułatwia ich rozkurcz, dzięki czemu krew może przepływać z mniejszym oporem.
Suszony granat poprawia trawienie
Suszone pestki granatu są również cennym źródłem błonnika. W 100 gramach przekąski znajdziemy ponad 14 gramów tego składnika. Dzięki temu zapewnia długie uczucie sytości i wywiera pozytywny wpływ na funkcjonowanie układu pokarmowego. Usprawnia przemianę materii i pomaga uniknąć zaparć. Obecne w niej włókno pokarmowe odżywia bakterie jelitowe, co z kolei sprzyja produkcji krótkołańcuchowych kwasów tłuszczowych, które regenerują nabłonek jelit.
Suszone przekąski w diecie – przydatne wskazówki
Suszone pestki granatu, podobnie jak inne bakalie, zawierają sporo cukrów prostych. Dlatego należy włączać je do jadłospisu z umiarem. Stugramowa porcja przysmaków ma ponad 390 kalorii. Spożywane w zbyt dużych ilościach mogą doprowadzić do przybierania na wadze.
Czytaj też:
4 razy więcej witaminy C niż cytrusy. Ten sezonowy owoc nie wszędzie jest legalny Czytaj też:
Nie kupuję suplementów na odchudzanie. Ten czerwony koktajl syci na długo i orzeźwia