Podstawą śniadań i kolacji wielu Polaków jest pieczywo. To właśnie po nie najczęściej sięgamy, przygotowując codzienne posiłki, ponieważ jest łatwe do podania, uniwersalne i dobrze komponuje się z różnymi dodatkami. Spośród wielu rodzajów pieczywa zazwyczaj wybieramy chleb.
Najlepszy chleb z Biedronki zdaniem dietetyka
Ekspert od zdrowego odżywiania Bartłomiej Szkutnik opublikował nagranie na Instagramie, w którym wskazał najlepszy, ale też najgorszy chleb w Biedronce. Za najzdrowszy uznał chleb żytni 100 proc. bez dodatku drożdży.
W składzie tylko 3 proste składniki: mąka żytnia, woda i sól. Super na redukcję, bo ma 215 kcal w 100 g, a sytość nadaje mu 5 g błonnika – wyjaśnił.
Na drugim miejscu znalazł się chleb żytni 100 proc. z płatkami.
Pięć prostych składników, zero mąki pszennej, a żyto pochodzi z upraw ekologicznych. Ma 234 kcal w 100 g, około 5 g białka i 6 g błonnika – powiedział.
Trzecie miejsce zajął chleb słonecznikowy,
Opiera się na mące żytniej, ma aż 17 proc. słonecznika i potrafi nasycić na kilka godzin. Ma 292 kcal w 100 g, 8,5 g białka i solidne 5 g błonnika – dodał.
Na czwartym miejscu znalazł się chleb Całe ziarno.
Ma 25 proc. słonecznika i 11 proc. siemienia lnianego, czyli rekordowa skarbnica ziaren w Biedronce. Zawiera aż 330 kcal w 100 g, ale też prawie 8 g błonnika i 12 g białka – powiedział.
Ostatnie miejsce zajął chleb fitness.
Niby ładna nazwa, ale już pierwszy składnik to mąka pszenna i sporo dodatków do żywności. Ma 290 kcal w 100 g i 4 g błonnika z nasion i ziaren, a największa zaleta to 12 g białka – podsumował.
Na co zwrócić uwagę, kupując pieczywo?
Kupując pieczywo, warto zwrócić uwagę przede wszystkim na jego skład. Im krótsza i prostsza lista składników, tym lepiej – podstawą powinny być mąka, woda, zakwas lub drożdże oraz sól. Warto również sprawdzić, czy pieczywo nie zawiera dużej ilości dodatków. Dobrym wyborem będzie chleb pełnoziarnisty lub razowy, który dostarcza więcej błonnika i składników odżywczych. Oczywiście ważna jest też świeżość. Postaraj się również unikać białego pieczywa.
Czytaj też:
Czy picie wody po ogórkach kiszonych jest zdrowe? Dietetyk ostrzega przed jedną rzeczą Czytaj też:
Ta kasza ma 2 razy więcej białka niż ryż. Dietetyczki mówią, kto powinien jeść ją częściej