Dla wielu osób w Polsce masło jest nieodłącznym elementem przygotowywania kanapek, które dość często goszczą na naszych stołach. Nie tylko poprawia ono smak, ale także sprawia, że pieczywo jest bardziej miękkie i przyjemne w jedzeniu. Nie jest to jednak najzdrowszy wybór. Osoby z podwyższonym poziomem cholesterolu powinny ograniczać jego spożycie, ponieważ masło zawiera dużo tłuszczów nasyconych. Także ci, którzy nie mają problemów zdrowotnych, mogą od czasu do czasu sięgnąć po zdrową i smaczną alternatywę tego produktu.
Najlepsze zamienniki masła
Ekspert od zdrowego odżywiania Bartłomiej Szkutnik opublikował na YouTube nagranie, w którym przedstawił zdrowe alternatywy dla masła. Jako pierwszy produkt, który idealnie sprawdzi się w tym celu, specjalista przedstawił guacamole. Gotowe możesz kupić w wielu supermarketach, na przykład marki Vital.
Ma 97 proc. awokado, proste składniki i jest świetnym źródłem tłuszczów. Cena to 7,99 zł – powiedział.
Kolejny na liście jest hummus. Ten marki „Vege” opiera się na ciecierzycy i sezamie, ma krótki skład i jest źródłem błonnika. Kosztuje 4,19 zł i dostaniesz go między innymi w Biedronce.
Nie mogło zabraknąć też serka śmietankowego. Ma trzy proste składniki i naprawdę dobry skład. Cena to 3,99 zł – wyjaśnił.
Ekspert ocenił tak serek „Delikate” z Biedronki.
Czym jeszcze zastąpić masło? Inne alternatywy
Wbrew przekonaniu, które kiedyś było popularne, również margaryna będzie lepszym wyborem niż masło.
Margaryna jest zdrowsza niż masło, mimo że jest mniej naturalna – powiedział dietetyk Michał Wrzosek w opublikowanym nagraniu.
Istotne jest jednak, żeby wiedzieć, jakie dokładnie margaryny wybierać.
Margaryny, które są aktualnie dostępne na rynku, możemy podzielić na dwie grupy – margaryny miękkie/kubkowe (te w pudełkach) oraz margaryny twarde (te w kostkach) – wyjaśniła z kolei dietetyczka Kinga Ołdak dla „Wprost”.
Zdrowszym wyborem są margaryny miękkie, odpowiednie do smarowania pieczywa. Więc to te właśnie wkładaj do koszyka podczas zakupów.
Czytaj też:
Nie Biedronka ani Lidl. Dietetyczka po ten pasztet idzie do drogerii. „Jelita go pokochają” Czytaj też:
Zapomnij o zwykłych kanapkach na kolację. Ten włoski rarytas smakuje jak z restauracji