-
Cukinii nie ścieram na placki. Znajomi biorą ten dżem za owocowy
Ten dżem wygląda jak zwykłe owocowe smarowidło do pieczywa. Aż trudno uwierzyć, że jego bazą jest popularne warzywo. To tani sezonowy przysmak o wielu cennych wartościach odżywczych.
ŻywienieSkładniki odżywczeProdukty
-
Z wczorajszych ziemniaków robię wielki chrupiący placek. Bez mąki, jajek i tłuszczu
Gdy zostają mi ziemniaki z obiadu zwykle robię kopytka lub leniwe. Tym razem wpadłam jednak na inny pomysł i zaserwowałam rodzinie danie inne niż wszystkie. Smakuje o niebo lepiej niż klasyki i sycą na dłużej. Sprawdź, w czym tkwi jego...
ŻywienieProdukty
-
Zamiast boczku dodaję te składniki. Turecka jajecznica wychodzi obłędnie kremowa
Jajecznica już ci się przejadła? Przygotuj ją w tureckiej wersji. Kilka prostych zmian w klasycznym przepisie sprawi, że zyska zupełnie nowy charakter i nasyci na dłużej.
ŻywienieProduktySkładniki odżywcze
-
Leniwe robię jak babcia, ale podaję je zupełnie inaczej. Są mięciutkie i pełne białka
Najbardziej lubię je miękkie i delikatne, dlatego pilnuję jednej rzeczy podczas robienia ciasta. Na talerzu klasykę przełamuję dodatkiem, którego moja babcia na pewno nie używała.
Żywienie
-
Polacy gotują je do barszczu, w Izraelu podają zupełnie inaczej. Z fetą robią u nich za cały obiad
Słodycz pieczonych buraków świetnie łączy się ze słonym, chrupiącym i świeżym dodatkiem. W takim wydaniu podaję je nie jako dodatek, ale na lekki obiad albo kolację.
Produkty
Alicja Kowalczyk
-
Cukinię kroję drobno i duszę. Rodzina ciągle pyta, kiedy znów zrobię ten bigos
Sezon na cukinię dobiega końca, a to najlepszy moment na przygotowanie lżejszej wersji kultowego polskiego dania. Smakuje genialnie, sprawdź przepis.
Żywienie
-
Wyrywałam ją z grządki jak chwast. W Grecji trafia prosto na talerz
Płoży się między warzywami i łatwo przeoczyć ją podczas pielenia. Przez lata wyrzucałam ją na kompost, zanim odkryłam, że na południu Europy trafia prosto na talerze.
ProduktyAlicja Kowalczyk
-
Brokułu nie podaję już z wody. Dodaję kurczaka i sos, a z piekarnika wyjmuję cały obiad
Zamiast kolejnego warzywnego dodatku do obiadu biorę brokuł i robię sycące danie. Pod chrupiącą warstwą kryją się kawałki mięsa i kremowy sos, a przygotowanie zajmuje mi tylko 15 minut.
ŻywienieAlicja Kowalczyk
-
Robię te kuleczki owsiane zamiast sklepowych słodyczy. Mieszam, formuję i gotowe
Nie potrzebuję piekarnika ani długiej listy składników. Kilka minut przy rondelku wystarczy, by zrobić obłędny deser. Później zostaje już tylko najprzyjemniejsza część.
Żywienie
-
Mieszam, układam śliwki i wkładam do piekarnika. Przepis babci Hani na najlepsze sezonowe ciasto
Szukasz prostego przepisu na domowy deser? Sprawdź, jak zrobić obłędne ciasto ze śliwkami na maślance. Sprawdź też, na co zwrócić uwagę przygotowując ten wypiek.
Żywienie
-
Pierwszych dyń nie przerabiam na zupę. Biorę liście, wyrazisty ser i robię obłędną sałatkę
Pierwsze dynie już kuszą w sklepach, a ja wykorzystuję je inaczej niż zwykle. Po upieczeniu są słodkie i miękkie, a w tej prostej sałatce smakują naprawdę świetnie.
ŻywienieAlicja Kowalczyk
-
Kalafiora nie wrzucam do wrzątku. Najpierw na patelnię, potem dodaję ten nietypowy składnik
Ten sposób na kalafiora jest niezwykle prosty i zdrowy. Różyczki duszone w tym sosie są pełne smaku. Największą różnicę robi przyprawa, której zwykle nie dodajemy do warzyw.
Składniki odżywczeŻywienie
Anna Rokicka-Żuk
-
Mieszam, formuję i piekę. Z 3 składników mam bajecznie smaczne ciastka
Szukasz pomysłu na szybki i zdrowszy deser niż sklepowe słodkości? Te domowe ciasteczka z 3 składników zrobisz w kilka minut.
Żywienie
-
Robię zamiast kotletów schabowych. Kroję kurczaka i cukinię, a później zapiekam z serem
Szukasz odmiany dla tradycyjnych kotletów na niedzielny obiad? Ta sycąca zapiekanka z kurczakiem, cukinią i kremowym serem to idealny sposób na przełamanie rutyny w kuchni.
Żywienie
-
Genialny patent na kolację z resztek w 15 minut. Przepis Roberta Makłowicza
Znudziły ci się zwykłe kanapki? W takim razie postaw na coś innego – prostą przekąskę, która zachwyciła samego Roberta Makłowicza. Z kilku niewyszukanych składników możesz wyczarować coś naprawdę pysznego.
ŻywienieProdukty
-
Robię nieziemsko smaczne brownie z 3 składników. Prosty i szybki przepis
Szukasz pomysłu na szybki, zdrowy i mocno czekoladowy deser? To genialne brownie przygotujesz zaledwie z trzech prostych składników.
Żywienie
-
Dorzucam do kotletów mielonych i smażę tylko na tym tłuszczu. Przepis Karola Okrasy
Kotlety mielone to klasyk polskiej kuchni, jednak Karol Okrasa ma na nie swój niezawodny sposób. Zobacz, czym znany kucharz wzbogaca mięsną masę.
Żywienie
-
Owsianka może się schować. Z tych samych płatków robię obłędny krem
Zwykła owsianka szybko się nudzi, ale w tej formie znika z miseczek w mgnieniu oka. Wystarczy połączyć płatki z jednym popularnym nabiałem, by stworzyć deser, który smakuje jak z najlepszej kawiarni.
ŻywienieProduktySkładniki odżywcze
-
Zwykły placek ze śliwkami może się schować. Te 2 dodatki zmieniają go w deser marzeń
Wilgotne ciasto ze śliwkami nie potrzebuje miksera ani wyrastania. W tej wersji jest jeszcze pyszniejsze niż klasyczne i gotowe do pieczenia w 15 minut.
ŻywienieAnna Rokicka-Żuk
-
To danie 100-latkowie jedzą codziennie. Przepis z Sardynii na dłuższe życie daje pyszny obiad
Jeśli zastanawiasz się, jaka jest najzdrowsza potrawa, którą można jeść każdego dnia, naukowcy mają odpowiedź. To zupa minestrone, którą niełatwo się znudzić. Jest pyszna i sycąca, a przy tym ma wiele wersji.
ŻywienieAnna Rokicka-Żuk
-
Dolewam to do placków ziemniaczanych przed smażeniem. Smakują jak u Makłowicza
Jak zrobić idealnie chrupiące placki ziemniaczane? Wypróbuj banalny trik Roberta Makłowicza z gorącym mlekiem, a rodzina natychmiast poprosi o dokładkę.
Żywienie
