-
Dodaję 200 g do mięsa mielonego. Kotlety dosłownie rozpływają się w ustach
Kotlety mielone z twarogiem to prosty sposób, by dobrze znane danie zyskało zupełnie nową jakość. Koniecznie spróbuj je przygotować.
Żywienie
-
Kefir bez mleka robię z wody. Po 2 dniach mam musujący i orzeźwiający napój z żywymi kulturami
Działa jak mleczny, ale powstaje na bazie wody. Ten prozdrowotny napój może wzmacniać odporność, a do tego nawadnia, chłodzi, świetnie smakuje i jest niedrogi.
ProduktyŻywienie
Anna Rokicka-Żuk
-
Nie kupuję kiszonej kapusty. W upał robię ją w 3 dni i mam tani domowy probiotyk
Wiele osób kupuje kiszoną kapustę, podczas gdy w domu można zrobić zdrowszą i tańszą. Taki świeży przetwór ma najwięcej witamin, a przy tym wspiera organizm na wiele sposobów.
ProduktyŻywienieAnna Rokicka-Żuk
-
Najprostszy przepis na lody z truskawek. Dodaję 3 składniki, blenduję i mrożę
Domowe lody z truskawek to prosty sposób na pyszny, orzeźwiający deser idealny na gorące dni. Wystarczy kilka składników i sezonowe owoce.
Żywienie
-
Katarzyna Bosacka miesza 4 składniki. Ten sos do grilla znika szybciej niż mięso
Zwykłe mięso z rusztu, frytki i chrupiące warzywa od razu smakują inaczej, gdy obok stoi ta miseczka. Sekret nie wymaga gotowania ani blendera. Liczy się jeden drobno posiekany dodatek.
Produkty
-
Pomidorową gotowałam jak babcia. Dietetyczka podbiła w niej żelazo do 7,5 mg
Zupa pomidorowa pełna żelaza to prosty sposób, by wzbogacić codzienny jadłospis w cenne składniki odżywcze.
Żywienie
-
Nie robię panna cotty ani sernika. Truskawki łączę z tym składnikiem i chłodzę w pucharkach
Tu nie ma biszkoptu, ciasteczkowego spodu ani ciężkiego kremu. Jest za to lekki mus o wyraźnym smaku świeżych owoców, który po schłodzeniu znika do ostatniej łyżeczki.
Żywienie
Alicja Kowalczyk
-
Nie kupuję lodów, gdy są truskawki. Łączę je z włoskim serkiem i mrożę puszysty deser
Domowe lody bez maszynki mogą być równie puszyste, co sklepowe, a przy tym dostarczać więcej białka. Włosi wiedzą, jak zrobić taki prosty mrożony deser. Jest jeszcze lepszy z dodatkiem świeżych truskawek.
ŻywienieAnna Rokicka-Żuk
-
Ten gazowany napój gasi pragnienie i wspiera jelita. W domowej wersji działa najlepiej
Zamiast kupować gotowe napoje orzeźwiające, warto spróbować tego napitku Słowian. Ma słodko-kwaśne, chlebowe nuty z lekką goryczką i działa probiotycznie na jelita. To pyszny sposób na nawodnienie i wsparcie zdrowia.
ProduktyŻywienieAnna Rokicka-Żuk
-
Nie kupuję lodów w upały. Dietetyk pokazał deser z 2 tanich składników
Wystarczy połączyć zaledwie dwa tanie produkty, by stworzyć deser, który „przebija” lody z najlepszej cukierni. Ten przepis od dietetyka to prawdziwe wybawienie, gdy masz ochotę na coś słodkiego i zdrowego zarazem.
ŻywienieProdukty
-
Zamiast natki pietruszki siekam darmowe zioło. Na to masło smakowe jest już ostatni dzwonek
Rośnie wszędzie, ale nie każdy chce ją zbierać. Wystarczy jednak para rękawiczek i odpowiednia obróbka, by oddała swoje cenne wartości. W połączeniu z masłem i przyprawami tworzy wyjątkowo smaczny i zdrowy dodatek.
ProduktyŻywienieAnna Rokicka-Żuk
-
Kroję galaretki i zalewam kremową masą. Babcia mówiła na to „legumina”
Śmietanowiec to idealny przysmak na weekend. Lekki, chłodny i gotowy w kilka chwil – ten deser to idealny sposób na szybkie osłodzenie dnia bez włączania piekarnika.
Żywienie
-
Zamiast z musztardą, podaj kiełbasę w ten sposób. Goście na grillu będą błagać o przepis
Sałatka z grillowaną kiełbasą to prosty sposób, by nadać dobrze znanemu grillowemu przysmakowi zupełnie nowe oblicze.
Żywienie
-
Zapomnij o ciastkach owsianych. Te są o niebo lepsze, a bez mąki i cukru
Te kokosowe ciasteczka bez cukru to szybka i prosta alternatywa dla sklepowych słodyczy. Wystarczy kilka składników, by przygotować zdrową przekąskę, która naprawdę zaskakuje smakiem.
Odchudzanie
-
Ścieram to warzywo zamiast ziemniaków. Placki są lżejsze i chrupią jak złoto
Te placki deklasują ziemniaczane. Są obłędnie chrupiące i lżejsze dla żołądka. Smażą się błyskawicznie, a z talerzy znikają jeszcze szybciej.
ŻywienieProdukty
-
Fasolki szparagowej nie gotuję już w samej osolonej wodzie. 1 łyżeczka wydobywa z niej cały smak
Fasolka szparagowa z dwoma dodatkami to prosty sposób na podkreślenie smaku jednego z najpopularniejszych warzyw lata. Wystarczy dodać te składniki, by stała się jeszcze smaczniejsza.
Produkty
-
Dodaję do truskawek zamiast cukru. Dżem gęstnieje sam i wspiera jelita
Wystarczy rondel, dojrzałe owoce i jeden składnik, który robi całą robotę za żelfix. Po kilkunastu minutach masz słoiczek domowego smarowidła bez długiego smażenia.
ŻywienieSkładniki odżywcze
-
Zamiast chleba dietetyczka robi te gofry. Bez mąki pszennej sycą na długie godziny
Masz cukinię, jajka i trochę mozzarelli? Z tych składników zrobisz wytrawne gofry, które zastępują kanapki i długo trzymają sytość. Dietetyczka pokazała prosty patent bez mąki pszennej.
ŻywienieSkładniki odżywcze
-
Dla seniorów te placki są lepsze niż ziemniaczane. Żołądek ma lżej, a glukoza mniej skacze
Te placki ze zdrowego warzywa to idealna opcja zwłaszcza po sześćdziesiątce. Zastąpią te klasyczne z tartych ziemniaków, które są wysokokaloryczne i ciężkostrawne. Korzyści jest więcej, a smak wyjątkowy.
ŻywienieAnna Rokicka-Żuk
-
Zamiast części wody wlewam do ciasta ten zakwas. Chleb wychodzi lżej strawny i dłużej świeży
Ten chleb wygląda inaczej już po przekrojeniu, bo do ciasta trafia nietypowy zakwas. Dzięki niemu bochenek ma ciekawszy smak, dłużej zachowuje świeżość i może być łagodniejszy dla brzucha.
ŻywienieAnna Rokicka-Żuk
-
Nie dodaję do naleśników mleka, mąki ani jajek. Z tej kaszy wychodzą elastyczne i się nie rozpadają
Naleśniki bez mleka, mąki i jajek brzmią jak kuchenny eksperyment, ale tu naprawdę wystarczy tania kasza, woda i sól. Po namoczeniu i zmiksowaniu wychodzi ciasto, które dobrze rozprowadza się po patelni i po usmażeniu zachowuje kształt.
ŻywienieAlicja Kowalczyk
