Przepisy

Ten majonez zawsze wychodzi, a zdaniem wielu, to najlepsza wersja wegańskiego majonezu bez jajek. Sekretem jest jeden składnik: aquafaba, czyli woda po cieciorce.

Dawniej babcie powtarzały, żeby ucierać ciasto w jedną stronę, bo inaczej wyjdzie zakalce. Okazuje się, że miały rację! Dlaczego? To wyjaśniła prof. Katarzyna Siuzdak.

Kuchnia meksykańska jest pełna kolorów i smaków. Pożywna quesadilla bez wątpienia pomoże ożywić wiosenne menu. Robi się ją szybko – wystarczy, że wykorzystasz gotową tortillę.

Komosa ryżowa (quinoa) to jeden z produktów zaliczanych do superżywności. Jest naturalnie bezglutenowa, łatwa w przyrządzeniu i bardzo zdrowa. Wypróbuj nasz przepis na sałatkę z quinoa.

Gotowane warzywa, jajka i majonez – oto królowa polskich sałatek. Jak zrobić idealną sałatkę warzywną? Sprawdź, jak przygotować warzywa, aby były pełne smaku.

Jest kolorowa, efektowna i pełna witamin. Możesz ją podać na przyjęciu albo zrobić tylko dla siebie. Ta wiosenna sałatka doda energii i co ważne, robi się ją łatwo i szybko.

Sałatka jajeczna sprawdzi się na śniadanie, kolację, na przyjęcie albo jako dodatek na kanapki. My proponujemy zdrowy przepis, gdzie główną rolę obok jajek grają awokado i sos jogurtowy.

Nic tak nie smakuje, jak dobre, domowe ciasto. Dziś polecamy tradycyjny sernik, ale w nieco innym wydaniu. Sekretem jest dodatek białej czekolady.

Jajka podane z sosem zyskują na smaku. Jeśli wydaje ci się, że zrobienie takiego sosu jest trudne i pracochłonne – nic bardziej mylnego. Zdradzamy, jak zrobić najprostszy i najszybszy sos do jajek.

Nocna owsianka to patent znany od lat. Jej nazwa wzięła się stąd, że ta owsianka dosłownie – sama robi się w nocy. To świetne rozwiązanie dla osób, które chcą zjeść zdrowe śniadanie, a rano nie mają czasu na jego przyrządzanie.

Nazywany cebulą czarownic albo czosnkiem cygańskim. Liście czosnku przypominają liście konwalii, ale ich aromatu nie da się z niczym pomylić. Na wiosnę przygotuj z nich obłędnie pyszne i zdrowe pesto.

Puree ziemniaczane to proste danie, które można zmienić w prawdziwą kulinarną perełkę. Sprawdź, jakie dodatki sprawią, że twoje puree będzie perfekcyjne.

Domowy kisiel to jeden z tych deserów, które często robiły nasze babcie: prosty, smaczny, tani i przede wszystkim – bardzo zdrowy.

Zielone puree z ziemniaków to nie tylko sposób na dodanie kolorów na talerzu, ale też podniesienie wartości odżywczych posiłku. Sprawdź, jak zrobić zielone puree z ziemniaków.

Sposobów na zagęszczenie kremowej zupy jest wiele, ale idziemy o zakład, że ten pobije na głowę wszystkie inne, które znasz. Sekretem są trzy składniki: ziemniaki, cebula i białe wino.