Składniki odżywcze

Kuchnia chińska kojarzy ci się wyłącznie z barami szybkiej obsługi lub zupkami instant? Najwyraźniej nigdy nie miałeś okazji spróbować prawdziwych, tradycyjnych potraw chińskiej kuchni.

Olej, a może oliwa – co wybrać? Zanim wybierzemy właściwy tłuszcz, musimy przede wszystkim dowiedzieć się więcej na temat jego przeznaczenia i właściwości prozdrowotnych. Warto pamiętać o jednej zasadzie – do obróbki termicznej należy...

Wszystkie owoce są zdrowe, jednak po niektóre warto sięgać jak najczęściej. Możemy tutaj wyróżnić m.in. niektóre owoce egzotyczne, które cechują wyjątkowe właściwości prozdrowotne oraz wysokie wartości odżywcze. Jakie owoce egzotyczne...

Nowy Rok to nowe cele i wyzwania, na które warto odpowiednio się przygotować. Najbliższe 366 dni to szansa dla każdego z nas, aby zmienić swój styl życia oraz ostatecznie pożegnać zbędne kilogramy, które nie tylko wpływają na wygląd...

Kurkuma – przyprawa, o której każdy z nas słyszał. Wielu regularnie wykorzystuje w kuchni. Coraz więcej mówi się jednak o jej prozdrowotnych właściwościach, chociaż medycyna naturalna doceniła kurkumę już bardzo dawno.

Nie jest łatwo pozbyć się niechcianego tłuszczu z brzucha wraz z wiekiem. Ale dzięki odpowiednim wskazówkom i odrobinie motywacji możesz przechytrzyć wahające się hormony i słabnący metabolizm, aby zmienić swoje zdrowie i ciało.

W ramach postanowień noworocznych zamierzasz zrzucić kilka zbędnych kilogramów, ale już na starcie stykasz się z rzeczywistością w postaci siedzącego trybu pracy? Spokojnie, nie wszystko stracone!

Chleb ze smalcem i kiszonym ogórkiem – kto z nas nie zna jego smaku? Miłośnicy zdrowego odżywiania pewnie już dostali dreszczy. Czy faktycznie smalec jest aż tak szkodliwy?

Mało czy margaryna? Pytanie to zadają sobie nie tylko osoby, które stosują dietę. Zarówno naturalne masło, jak i margaryna do smarowania mają wielu zwolenników oraz przeciwników, którzy żyją w stałym konflikcie i przerzucają się...

Ajurweda jest hinduskim sposobem na dobre zdrowie oraz doskonałe samopoczucie. Ten dość skomplikowany system wiedzy medycznej, który wywodzi się z naturalnych metod leczenia, może sprawdzić się w przypadku osób, które chcą pozbyć się...

Produkty pełnoziarniste stanowią jedną z podstaw zdrowej diety, więc powinny się one znaleźć w naszym codziennym jadłospisie. Niestety, producenci np. pieczywa, często wykorzystują modę na zdrowe odżywianie, oferując produkty, które z...

Jagody goji to owoce rośliny o nazwie kolcowój pospolity. Wyróżniają się one bardzo wysokimi wartościami odżywczymi i z tego względu zostały zaliczone do grupy produktów określanych mianem superfood. Termin ten odnosi się jedynie do...

Ostropest plamisty to jedna z chętniej stosowanych roślin leczniczych. Ostropest cechuje szerokie zastosowanie dzięki zawartości sylimaryny, czyli kompleksu działających prozdrowotnie flawonoliganów. Tradycyjnie ostropest plamisty...

Dla wielu osób śniadanie to najważniejszy posiłek w ciągu dnia. Tradycyjne musli z mlekiem może się jednak szybko znudzić, dlatego podpowiadamy, jak je urozmaicić. Czy wiesz, dlaczego warto jeść banany?

Nowe badanie prospektywne oparte na danych z Inicjatywy Zdrowia Kobiet wykazało potencjalny odwrotny związek między dietetycznym magnezem a śmiertelną chorobą wieńcową serca u kobiet po menopauzie.

TO FAKT! Dzieje się tak za sprawą wielonienasyconych kwasów omega-3. Mają one ogromny wpływ na zachowanie dobrego stanu zdrowia, a także opóźniają proces starzenia organizmu. Dodatkowo pomagają obniżyć poziom cholesterolu we krwi,...

Pomarańcze – jedne z najpopularniejszych cytrusów, które cieszą się ogromną popularnością i które możemy kupić przez cały rok. Chętnie sięgamy po nie latem, ponieważ doskonale rozgrzewają, ale ich zapach wielu z nas kojarzy się także z...

Nowe badanie na szczurach sugeruje, że kofeina może zrównoważyć niektóre negatywne skutki diety poprzez ograniczenie magazynowania lipidów w komórkach tłuszczowych oraz ograniczenie przyrostu masy ciała i produkcji trójglicerydów.

Czy sportowcy po wysiłku będą "przekąszać" baton z mięsa karpia, które jest dobrym źródłem kwasów omega-3, wapnia i innych związków prozdrowotnych? Technolodzy żywności z Uniwersytetu Rolniczego w Krakowie przygotowali go z myślą o...

Sałatka jarzynowa jest niekwestionowaną królową każdych świąt, także Bożego Narodzenia. Chociaż raczej nie stawiamy jej na wigilijnym stole, w pierwszy i drugi dzień świąt chętnie się nią zajadamy.