Składniki odżywcze

Mięso – jeść czy nie jeść? Oto jest pytanie! Zwolennicy będą podawać argumenty „za”. Weganie nie zostawią na mięsie suchej nitki. Nie wiesz, co powinieneś wiedzieć na temat mięsa? Oto 5 popularnych mitów.

O ile masz zdrowy układ pokarmowy, warto dołączyć do swoich posiłków czosnek. Nie chodzi wyłącznie o witaminy, w który jest bogaty. Sporo badań wskazuje, że osoby, które go często jedzą, rzadziej chorują na raka niż te, w których diecie...

Kaczka kojarzy nam się z wykwintną kolacją w gronie najbliższych, dlatego większość z nas je ją sporadycznie. Trzeba też przyznać, że jej przyrządzenie wymaga pewnych umiejętności.

Nieustannie masz ochotę na coś słodkiego? Masz już tego dość? A może widzisz efekty na wadze? Nie bagatelizuj tego problemu, bo im później będziesz zwlekał z walką z uzależnieniem od cukru, tym będzie ci trudniej.

Nowe badania pokazują, że kwasy omega-3 mogą nadal chronić przed śmiercią związaną z chorobami serca bez ryzyka raka prostaty. Kwasy tłuszczowe omega-3 znajdują się w żywności, takiej jak ryby i siemię lniane, oraz w suplementach diety,...

Nowe badania wykazały, że przestrzeganie diety bogatej w żywność pochodzenia roślinnego i niskiej zawartości produktów zwierzęcych w wieku średnim wiąże się ze znacznie niższym ryzykiem upośledzenia funkcji poznawczych w późniejszym życiu.

Miłośnicy ostrych potraw nie boją się nawet brać udziału w konkursach, polegających np. na zjedzeniu jak największej liczby ostrych papryczek. Takie konkurencje u niektórych już na samą myśl wzbudzają odruch wymiotny i dreszcze. Czy...

Każdy z nas prowadzi jakąś dietę, ponieważ słowo to oznacza sposób odżywiania. Nasza dieta może być zdrowa lub nie – wszystko zależy od tego, jakie produkty w niej przeważają. Chcesz jeść zdrowiej, ale nie wiesz, od czego zacząć? Dobrze...

Jajka możemy kupić właściwie w każdym sklepie spożywczym, a z ich pomocą mozemy wykonać wiele różnych potraw i deserów. Zdaniem dietetyków są dobrym źródłem białka. Jeśli znudziła ci się tradycyjna jajecznica, spróbuj wykonać jedno z...

Yerba mate to kofeinowa herbata wytwarzana z liści Ilex paraguariensis, ostrokrzewu występującego w lasach tropikalnych Ameryki Południowej. Oprócz wyraźnego smaku yerba mate jest bogata w witaminy, aminokwasy i polifenole, związki...

Mleko jest popularnym składnikiem codziennej diety wielu osób na całym świecie. Jaki rodzaj tego napoju wybrać, by cieszyć się najlepszymi dla naszych potrzeb właściwościami?

Po napar z imbiru sięgają przede wszystkim kobiety w ciąży, które zmagają się z porannymi mdłościami. Jednak nie tylko one mogą korzystać z jego prozdrowotnych właściwości. Sprawdź, co potrafi ta niezwykła roślina.

Według badań na myszach cząsteczka tłuszczu występująca jedynie w awokado wykazuje oznaki wzmocnienia wrażliwości na insulinę.

Niektóre geny mogą sprawić, że warzywa smakują bardziej gorzko dla niektórych osób. „Gen smaku” może wpływać na to, jak ludzie postrzegają różne smaki. Czułość kubków smakowych zmniejsza się wraz z wiekiem, więc nawet najbardziej...

W sezonie jesienno-zimowym chorujemy zdecydowanie częściej. Nawet zwykłe przeziębienie potrafi niekiedy zwalić z nóg i wyłączyć nas z życia na kilka dni. Jak zwalczyć nieprzyjemne objawy i szybko dojść do siebie?

Kasza jaglana cieszy się coraz większą popularnością wśród osób interesujących się zdrowym odżywianiem. Warto włączyć ją do codziennej diety, ale trzeba wiedzieć, jak ją przygotować, żeby faktycznie nam zasmakowała.

Dieta wegańska staje się coraz popularniejsza i nie tylko ze względów moralnych. Szereg badań potwierdza, że diety oparte na produktach roślinnych mają rewelacyjny wpływ na zdrowie.

Jesień to pora szczególnie trudna dla odporności. Wiatr i deszcz sprawiają, że organizm, zwłaszcza ten dziecięcy, jest bardziej podatny na przemarznięcie. Z kolei brak słońca odpowiedzialny jest za braki witaminy D wpływającej na...

Jak powszechnie wiadomo, spożywanie owoców i warzyw może w znaczący sposób wpłynąć na poprawę naszego zdrowia. Zwiększenie świadomości dotyczącej prawidłowego odżywania, a także upowszechnianie wiedzy na temat prozdrowotnych właściwości...

Bakłażan jest popularnym produktem w diecie śródziemnomorskiej. Chociaż w Polsce możemy kupić go właściwie w każdym sklepie, nie potrafimy w pełni wykorzystać jego prozdrowotnych właściwości.

Owoce są dokonałym źródłem witamini błonnika. Ich barwa związana jest z zawartością konkretnych związków odżywczych – polifenoli. Logicznym wydaje się więc, że ich spożywanie ma pozytywny wpływ na zdrowie. Ale czy utrudnia odchudzanie?