Składniki odżywcze

Ostropest plamisty to roślina uprawna zdobiąca wiele ogrodów. Jest również jedną z częściej stosowanych roślin leczniczych. Nie każdy zdaje sobie jednak sprawę z jej medycznych właściwości.

Kucharz Piotr Kucharski pokazał w kuchni programu „Dzień dobry TVN”, jak wykorzystać zapasy ryżu. Jakie dania przygotował? Ile kalorii ma ryż i który lepiej wybrać – biały czy brązowy?

Według badań przeprowadzonych przez Rutgersa seniorzy bez niedoboru witaminy D mają większe szanse na chodzenie po operacji złamania szyjki kości udowej.

Kawa jest jednym z napojów, które mogą, ale nie muszą, wypłukiwać z naszego organizmu cenne związki odżywcze. Spożywana w nadmiarze może przyczynić się m.in. do pojawienia się dość nieprzyjemnych objawów niedoboru magnezu. Na szczęście,...

Szybki metabolizm zdecydowanie pomaga schudnąć i utrzymać optymalną masę ciała. Czy wiesz, w jaki sposób go zwiększyć? Wbrew pozorom wiele zależy od twoich nawyków.

Naukowcy twierdzą, że kawa może poprawić koncentrację, ale prawdopodobnie nie zwiększa kreatywności. Dodają także, że optymalny poziom kofeiny jest różny dla każdego człowieka.

Jedzenie awokado każdego dnia poprawia zdolność skupiania uwagi u osób dorosłych z nadwagą lub otyłością, odkryli badacze z Illinois.

Wysypianie się, zadbanie o dietę, unikanie spożywania alkoholu, palenia tytoniu – naukowcy podają sposoby na wspomożenie układu odpornościowego w obliczu m.in. zagrożenia koronawirusem. W codziennej higienie, oprócz mycia rąk, eksperci...

Od lat miłośnicy curry wychwalali przeciwzapalne właściwości kurkumy, ale to jej aktywny związek, kurkumina, najbardziej ciekawił naukowców. Co udało im się odkryć?

Oliwa z oliwek jest jednym z głównych składników diety śródziemnomorskiej, jednej z najzdrowszych diet na świecie. Naukowcy twierdzą, że jej właściwości mogą poprawić stan zdrowia serca. Co ciekawe, polecają też inne tłuszcze roślinne...

Choć kości u osób z cukrzycą goją się wolniej, naukowcy pracują nad niedrogą terapią przy użyciu roślin, która może przyspieszyć proces zrostu. Eksperymenty na myszach są póki co obiecujące.

Przygotowanie smacznego, zdrowego i obfitego obiadu niewielkim kosztem nie jest łatwym zadaniem. Ponieważ jednak ceny produktów spożywczych rosną, warto posiąść nowe umiejętności.

Regularne stosowanie suplementów z olejem z ryb może wiązać się z niższym ryzykiem zgonów i chorób sercowo-naczyniowych (CVD), takich jak zawał serca i udar – wynika z badań opublikowanych w The BMJ. Naukowcy twierdzą, że dalsze badania...

Chcąc zadbać o swoją sylwetkę, nie możemy zapominać o pierwszym posiłku dnia. Nowe badania wykazały, że ludzie, którzy jedzą duże śniadanie, spalają dwa razy więcej kalorii w porównaniu z tymi, którzy jedzą większy obiad.

Dietetyczki Zosia Mazurek-Dudek i Anna Mazur-Gajo, które zmagały się z niepłodnością, opowiedziały o diecie, która wspomaga płodność. Jakie produkty są najlepsze, a jakich unikać?

Dobra wiadomość dla miłośników jaj. W nowym badaniu stwierdzono, że spożywanie jednego jajka dziennie może nie zwiększyć znacząco poziomu cholesterolu lub ryzyka chorób serca.

Wpływ sztucznych substancji słodzących na mózg i ostatecznie także na metabolizm był przedmiotem gorących dyskusji w ostatnich latach. Niektóre badania wykazały niekorzystny wpływ na poziom cukru i insuliny we krwi, podczas gdy inne nie.