Składniki odżywcze

Zatrucie grzybami jest zagrożeniem dla zdrowia oraz życia – w wielu przypadkach kończy się trwałym uszkodzeniem wątroby oraz nerek. Zdarzają się też śmiertelne zatrucia grzybami, które są spowodowane przez zjedzenie muchomora...

Większość z nas uwielbia dania z makaronem. Można je szybko przyrządzić i nie wymagają dużych zdolności kulinarnych. Jednak... to tylko pozory! Tak naprawdę zrobienie dosłonałego dania z tym włoskim przysmakiem nie jest wcale takie...

Dieta ketogeniczna cieszy się dużą popularnością. Coraz więcej firm cateringowych, tzw. pudełkowych, ma wprowadza ją do swojej oferty. Czy dieta ketogeniczna jest dla każdego?

Dieta wegańska cieszy się coraz większą popularnością i jest uznawana za jeden z najzdrowszych sposobów żywienia. Trzeba jednak pamiętać, że na ogół wymaga ona suplementacji. Jakich składników może zabraknąć w diecie wegańskiej?

Zdecydowana większość Polaków ma jej niedobór. Może się to objawiać m.in. bólami mięśni i stawów, kiepskim samopoczuciem oraz częstymi infekcjami. Dowiedz się jak bezpiecznie uzupełnić braki witaminy D, nazywanej też często witaminą słońca.

Każdy rodzic chciałby zapewnić swojemu dziecku jak najlepsze warunki do rozwoju. Dieta jest jednym z kluczowych elementów. Często zachęcamy dzieci do jedzenia mięsa, ale czy aby na pewno serwujemy im właściwe produkty?

To, w jaki sposób się odżywiamy, ma wpływ na nasz poziom energii w ciągu dnia. Nie wszyscy jednak mają ochotę na poważne rewolucje i wolą sporadycznie ratować się, gdy odczuwają brak energii. Co wybrać? Energy drinka? A może konkretną...

Smaczne i zdrowe – tak pokrótce można opisać buraki. Te warzywa sprawdzają się w zupie, w sałatkach, a nawet w cieście czekoladowym. Ponadto swoimi właściwościami mogłyby pokonać niejedno warzywo.

Naturalne metody leczenia różnych schorzeń i dolegliwości cieszą się ostatnio coraz większą popularnością. O pewnych właściwościach surowych pestek dyni postanowiła opowiedzieć Agnieszka Cegielska.

Przygotowanie zrazów może wydawać się pracochłonne. Dla niewprawionego kucharza to raczej wyższa szkoła jazdy. Dla tych, którzy chcieliby nauczyć się, jak przyrządzać doskonałe zrazy, Andrzej Polan zdradził swoje sekrety.

Choroby jelit związane z zaburzeniem mikroflory diagnozowane są coraz częściej. Nie dziwi więc, że naukowcy starają się znaleźć proste i skuteczne sposoby, które wspierałyby rozwój pożytecznych bakterii i walczyły ze stanami zapalnymi...

Powszechnie wiadomo, że osoby z nadwagą lub otyłością częściej cierpią na świszczący oddech i astmę, ale przyczyny tego nie zostały całkowicie wyjaśnione. Ostatnie badania rzucają nowe światło na ten problem.

Gołąbki to jedne z naszych ulubionych, polskich dań. Teoretycznie do ich przygotowania nie są konieczne wybitne umiejętności kucharskie. Jednak wielu osobom one nie wychodzą. Swój przepis na idealne gołąbki zdradziła Daria Ładocha.

Dieta hiszpańska uważana jest za jedną z najlepszych diet odchudzających, choć nie należy do prostych kuracji i jej stosowanie wymaga restrykcyjnego przestrzegania ustalonych zasad. Dzięki dużej różnorodności dozwolonych produktów...

„Jedz wszystko, nie głoduj i chudnij” to hasło, które propaguje dietę Shangri-La. Brzmi kusząco, ale czy działa? Na to pytanie trudno jest znaleźć jednoznaczną odpowiedź, bo zasady diety Shangri-La przeczą zasadom zdrowego odżywiania, a...

Zbilansowana dieta jest niezwykle ważna dla prawidłowego funkcjonowania organizmu, szczególnie u osób starszych. Osłabione łaknienie i pragnienie, a także zmniejszona zdolność przyswajania składników odżywczych sprawiają, że seniorzy...

Dieta OMG to dieta odchudzająca oparta na specjalnym jadłospisie, ćwiczeniach i zimnych kąpielach, która została opracowana przez dietetyka Venice A. Fultona. Dieta Fultona cieszy się sporą popularnością, ale czy działa i jest skutecznym...

Przed nami sezon jesienno-zimowy, a więc czas, w którym częściej sięgamy po rozgrzewające, sycące zupy. Idealnie sprawdzi się rosół, bo kiedy już po 2-3 dniach nam się znudzi, może stanowić bazę każdej innej zupy. Sprawdź, jak...

Nowe badanie łączy dietę bogatą w nabiał lub cukier z powstawaniem trądziku. Jednak naukowcy odkryli również, że zanieczyszczenia i inne czynniki środowiskowe mogą mieć wpływ na skórę. Eksperci twierdzą, że ograniczenie nabiału i cukru...

Wiele osób rozpoczyna swoje odchudzanie od obcięcia kalorii. Niestety, często dokonujemy drastycznej redukcji, która powoduje, że nieustannie jesteśmy głodni. W konsekwencji sprzyja też pojawieniu się efektu jo-jo.