Składniki odżywcze

Wątroba jest jednym z najważniejszych organów w naszym ciele. Nieustannie pracuje na wysokich obrotach, do czego sami świadomie bądź też nie, doprowadzamy. Nadużywanie alkoholu, tłuste i smażone potrawy, słodycze... wszystko to daje się...

Sok owocowy zawiera tylko cukry naturalnie występujące w owocach. Chociaż nie jest dosładzany, wiele osób rezygnuje z niego w obawie przed przytyciem lub wzrostem poziomu cukru we krwi. Jak wynika z badań, takie podejście jest błędne....

Niektórzy twierdzą, że do ciasta z rabarbarem po prostu trzeba dorosnąć. Chociaż jego kwaśny smak na ogół przełamuje się słodkim, kruchym ciastem, kremem lub bezą, większość dzieci szerokim łukiem omija desery z rabarbarem. A szkoda, bo...

Nie wszystkie nowe trendy żywieniowe są bezpieczne dla naszego zdrowia, ale fleksitarianizm do nich nie należy. Ten model żywieniowy może w znacznym stopniu wpłynąć na poprawę funkcjonowania organizmu oraz przyśpieszyć redukcję zbędnej...

Kasza jaglana cieszy się dużą popularnością wśród osób stosujących zasady zdrowego odżywiania. Jest ona szczególnie popularna wśród jaroszy, ale nie tylko. Dlaczego warto jeść kaszę jaglaną? Czy kasza jaglana jest zdrowa?

Bataty nazywane są także słodkimi ziemniakami i to nie bez powodu – rzeczywiście są słodsze od tradycyjnych kartofli. Niektórzy jednak omijają je szerokim łukiem, w obawie przed ich smakiem. Zupełnie niepotrzebnie. Warto włączyć te...

W ostatnich latach nieustannie pojawiają się nowe badania, dotyczące mikroflory jelitowej. Naukowcy są zgodni, że bakterie, znajdujące się w naszym przewodzie pokarmowym, mają istotny wpływ na zdrowie człowieka i funkcjonowanie całego...

Spowolnienie metabolizmu jest naturalnym procesem, występującym u większości osób wraz z wiekiem. Mamy jednak wpływ na to, w jakim tempie nasz organizm trawi pokarm, wchłania składniki odżywcze i wydala zbędne odpady. Często nieświadomie...

Odchudzanie kojarzy ci się z nieustannym głodem, ssaniem w żołądku i burczeniem w brzuchu? Najwyraźniej niewiele wiesz o gęstości kalorycznej posiłków. Jeśli masz dość restrykcyjnych diet, po których organizm jest tylko wyniszczony,...

Ciecierzyca jest smacznym warzywem strączkowym, jednak wciąż niedocenianym. O ile w kuchni wegańskiej lub wegetariańskiej wykorzystuje się ją bardzo często, miłośnicy tradycyjnej kuchni, opierającej się na ziemniakach i schabowym, jedzą...

Daktyle zawierają mnóstwo minerałów, witamin i pożytecznych dla zdrowia składników odżywczych. Są jednak mniej popularne niż inne, suszone owoce. Tymczasem okazuje się, że wystarczy jeść tylko trzy sztuki dziennie, by znacznie poprawić...

Spożycie soli w Polsce znacząco przekracza ustalone przez WHO normy. Jemy jej zdecydowanie za dużo i często nieświadomie, bo dodawana jest do wielu produktów, których nie podejrzewamy o jej zawartość. Czy sól jest szkodliwa? Jaką sól...

Ludzki organizm w dużej mierze składa się z wody. Jej zapotrzebowanie zmienia się wraz z wiekiem, ale jest też zależne od codziennej aktywności, rodzaju pracy, stanu zdrowia. Bez niej nie mogą zachodzić podstawowe procesy. Słowem – jest...

Szpinak da się lubić. Trzeba tylko wiedzieć, jak odpowiednio go przyrządzić lub z czym połączyć. Stanowi doskonałą bazę wielu sałatek. Szukasz szybkiego i prostego przepisu?

Wiosna trwa w najlepsze, więc warto rozejrzeć się za tym, co ta pora roku może zaoferować naszemu podniebieniu i wybrać tak, aby było zdrowo i smacznie. Dzięki temu, że natura rodzi się do życia, nie powinno być to trudne.

Kandydoza układu pokarmowego (grzybica układu pokarmowego) to schorzenie, które może dotknąć każdego z nas, jednak ze względu na dość nieswoiste objawy jest ono trudne do zdiagnozowania. Jak objawia się kandydoza układu pokarmowego? W...