Składniki odżywcze

Jajecznica to ulubiona pozycja śniadaniowa Polaków. Do grona fanów tego przysmaku należy również dietetyk dr Bartosz Kulczyński. Ekspert przygotowuje go jednak nieco inaczej niż wszyscy. Wersja dania zaproponowana przez specjalistę jest...

Nasiona chia i siemię lniane zyskują na popularności. Sięga po nie coraz więcej osób. Nie każdy wie jednak, że mogą one poważnie zaszkodzić zdrowiu, jeśli źle się je stosuje. Sprawdź, o co chodzi.

Kluczem do długowieczności jest – jak donosi uczony z Harvardu – niepozorna cząsteczka, którą można znaleźć w wielu artykułach spożywczych, wykorzystywanych na co dzień. Sprawdź, gdzie ją znaleźć i co warto włączyć do jadłospisu.

Nie każdy może sięgać po kawę. Osoby, dla których kofeinowy napar – z różnych powodów – jest produktem „zakazanym”, nie muszą rezygnować z jego cennych właściwości. Mało kto wie, że dostarcza ich również „napój Nomadów”. To doskonały...

Chinki od dawna zadziwiają świat szczupłą sylwetką. Z jakich patentów korzystają, by cieszyć się nienaganną figurą? Ochoczo sięgają po pewien niepozorny napój, który jest prawdziwym pogromcą „boczków”.

Polacy kochają cytrusy, ale widząc w sklepie pomarańczę olbrzymią, często ją omijają. Ja nie popełniam tego błędu. Dobrze wiem, co potrafi ten niesamowity owoc. Kiedy się o tym przekonasz, też zagości w twoim jadłospisie.

Jajko jajku nierówne. Poszukiwanie najlepszych i najzdrowszych egzemplarzy często kończy się wyrzucaniem pieniędzy w błoto, choć większość Polaków nie ma o tym bladego pojęcia.

Zieloną herbatę pije coraz więcej osób. Niestety marnuje przy tym jej potencjał. I nie chodzi tutaj wyłącznie o niezdrowe dodatki, którymi często wzbogaca się napar. Duże znaczenie ma również to, kiedy po ten wyjątkowy napój sięgamy.

Jak zmienić kawę w turbospalacz tłuszczu? Mam na to swój sposób. Dorzucam do „małej czarnej” składnik, który większość Polaków dodaje na co dzień do mięs i warzyw. Sprawdź, w czym tkwi sekret mojego wyjątkowego napoju.

Zaburzenia snu to problem, który dotyczy wielu Polaków w różnym wieku. W uporaniu się z nim – jak wskazuje doktor Marek Skoczylas – pomóc może popularny owoc. Kupisz go w każdym sklepie „za grosze”.

Koktajle kojarzą się głównie z napojami wspomagającymi odchudzanie. Niewiele osób zdaje sobie sprawę, że te mikstury mogą mieć również antynowotworowe właściwości. Mieszanka, którą dziś chciałabym wam polecić jest tego świetnym przykładem.

„Za dosłownie kilka złotych możemy mieć wartościowy produkt, który [...] dostarcza wielu korzyści zdrowotnych” – tak doktor Bartek Kulczyński opisuje jedno z popularnych, ale niedocenianych warzyw. To obowiązkowa pozycja w diecie osób w...

„Rajski owoc” to skarbnica cennych związków odżywczych. Mimo to Polacy rzadko sięgają po ten przysmak. Przegrywa w rankingu popularności z mandarynkami, pomarańczami i cytrynami. Niezasłużenie. Gdy przekonasz się, co potrafi, już nie...

Polacy kochają „zieleninę”. Szczególnym upodobaniem darzą sałaty, choć nie wszystkie. Jedna trafia na ich stoły znacznie rzadziej niż inne. To błąd i ogromne marnotrawstwo. Ten „niechciany” produkt ma bowiem mnóstwo cennych właściwości...

Zimą Polacy sięgają głównie po cytrusy i banany. Powinni jednak urozmaicić swoje menu również o bardziej egzotyczne owoce. Należy zwrócić uwagę zwłaszcza na jeden z nich –  chayote. Zobacz, dlaczego warto włączyć ten przysmak do...

Przeciętny Polak zjada dziennie około 25 łyżeczek tego produktu. Ma przyjemny, słodki smak, więc trudno się mu oprzeć. W dodatku jest wszechobecny. Występuje w niemal każdym artykule spożywczym. Sprawdź, czemu jest niebezpieczny.

Co zrobić, by zamienić zwykłą kawę w „eliksir długowieczności”? Mieszkańcy Ikarii mają na to patent. Parzą „małą czarną” w ściśle określony sposób. Skuteczność tej metody potwierdzili naukowcy.

Ziemniaki są jednym z najczęściej kupowanych warzyw w Polsce. Niewiele osób jednak wie, że poczciwe kartofle mają poważną, choć niedocenianą konkurencję. Istnieje bowiem produkt, który jest od nich znacznie lepszy. Gdyby częściej trafiał...

Polacy mają „owoc bogów” na wyciągnięcie ręki, ale omijają go szerokim łukiem. Tymczasem to arsenał witamin, mikroelementów i innych cennych związków, które pomagają schudnąć i cieszyć się świetną kondycją do późnej starości.

Miody mają wiele wartości odżywczych. Niestety nie wszystkie wychodzą nam na zdrowie. W niektóre nie opłaca się nawet inwestować. Ich zakup to jedynie strata czasu i pieniędzy. Przestrzega przed nim znany dietetyk dr Bartek Kulczyński.