Kukurydza jest bardzo popularna w naszym kraju. Tę w puszce możemy kupić w każdym sklepie spożywczym, tę surową w wielu. Chociaż kupowanie konserwowanych warzyw jest łatwiejsze, każdy kto choć raz jadł ugotowaną kolbę kukurydzy doskonale wie, że tego smaku nie da się porównać. Dlatego też surowa kukurydza staje się coraz popularniejsza. Jest nie tylko na bazarkach i straganach, ale też w większości hipermarketów. Jej gotowanie jest czasochłonne i wymaga pewnej wprawy (oraz dużego garnka!), ale smak wszystko rekompensuje.
Czytaj też:
Dbaj o figurę i zdrowie wątroby z nową S – Formułą od Hepatilu
Ile kalorii ma kukurydza?
Kukurydza jest niestety kaloryczna, dlatego będąc na diecie lepiej jeść ją w ograniczonych ilościach. W 100g odsączonej kukurydzy z puszki znajdują się 122 kalorie. Dla porównania w 100g ziaren z ugotowanej, świeżej kolby jest około 66 kalorii. Widać różnicę, prawda?
Pamiętajmy, by ugotowanej kolby nie smarować masłem ani niczym innym – wówczas jej kaloryczność znacznie wzrośnie. Niektórzy posypują ją solą, ale i bez niej ugotowana kukurydza smakuje naprawdę dobrze.
Czytaj też:
„Raz w roku można”? Co się stanie, jeśli zjemy dziś kilkanaście pączków – podpowiada dietetyk