Kawa jest jednym z najpopularniejszych napojów na świecie. Większość osób pije ją każdego dnia, najczęściej rano, aby dodać sobie energii i lepiej rozpocząć dzień. Dla wielu ludzi filiżanka kawy stała się codziennym rytuałem oraz chwilą relaksu w pracy lub w domu. Oprócz pobudzającego działania ceniona jest również za swój wyjątkowy smak i aromat. Dietetyk dr Bartosz Kulczyński w opublikowanym nagraniu zaproponował zrobienie kawy w dość nietypowy sposób. Sama robię ją teraz według tego przepisu.
Kawa z wodą kokosową
Standardowo, jeśli potrzebujemy nieco słodyczy, to możemy sięgnąć po ulubiony słodzik lub odrobinę miodu. Mówię o wodzie kokosowej nie tylko dlatego, że w połączeniu z kawą, ale również ze względu na wysoką zawartość w niej potasu – powiedział specjalista.
Podał też przepis na taką kawę. Musisz połączyć pół szklanki zaparzonej kawy z połową szklanki wody kokosowej. Do tego możesz dolać jeszcze mleczko kokosowego.
Specjalista wytłumaczył również, dlaczego potas jest tak ważny dla naszego organizmu.
Odpowiada on za prawidłowe funkcjonowanie naszego układu nerwowego i mięśni, a także pomaga utrzymać właściwe ciśnienie krwi. Z badań wiemy też o tym, że osoby, które dostarczają go w wysokich ilościach, mają niższe ryzyko pojawienia się kamieni nerkowych nawet o 51 procent – wyjaśnił.
Dietetyk powołał się na badanie pod tytułem „A prosperity study of dietary calcium and other nutrients and the risk of symptomatic kidney stones”.
Dodatkowo osoby, których dieta obfituje w potas, mają niższe ryzyko udaru aż o 24 procent.
Wiem, że niektórym z nas ciężko jest dostarczyć zadowalającą ilość potasu, dlatego też sporządzenie napoju kawowego z wykorzystaniem wody kokosowej może być ciekawym sposobem na to, aby wraz z nim dostarczać dodatkowe ilości tego cennego dla zdrowia pierwiastka.
Przepis: Kawa z wodą kokosową
Teraz to moja ulubiona kawa. Też musisz jej spróbować.
- Kategoria
- Napój
- Rodzaj kuchni
- Tradycyjna
- Czas przygotowania
- 10 min.
- Liczba porcji
- 1
- Liczba kalorii
- 179
Składniki
- 1/2 szklanki zaparzonej kawy
- 1/2 szklanki wody kokosowej
- 1/3 szklanki mleczka kokosowego
Sposób przygotowania
- MiksowanieWszystkie składniki umieść w blenderze i zmiksuj, aż uzyskasz jednolitą konsystencję.
Inne właściwości wody kokosowej
Woda kokosowa to naturalny napój pozyskiwany z młodych kokosów. Jest ceniona przede wszystkim za wysoką zawartość elektrolitów. Poza potasem występuje w niej też magnez, sód i wapń, dzięki czemu pomaga nawadniać organizm i uzupełniać składniki mineralne utracone podczas wysiłku fizycznego. Zawiera niewiele kalorii i naturalnie występujące cukry, dlatego często stanowi alternatywę dla słodzonych napojów.
Regularne spożywanie wody kokosowej może wspierać prawidłowe funkcjonowanie mięśni i układu nerwowego, głównie dzięki zawartości potasu. Znajdujące się w niej przeciwutleniacze pomagają chronić komórki przed stresem oksydacyjnym
Czytaj też:
Pobudza jak czarna kawa, ale nie podrażnia żołądka. Ten napój ma więcej antyoksydantów niż klasyczny Czytaj też:
To cappuccino „zero” zaskoczyło dietetyczkę. Ma 70 kcal i 4,8 g błonnika w porcji