W upalne dni nasz organizm naturalnie ma mniejszy apetyt na ciężkie i tłuste potrawy, dlatego często nie mamy ochoty na mięso. Jego trawienie wymaga od niego więcej energii, co może potęgować uczucie ciężkości i dyskomfortu podczas gorących dni. To zupełnie naturalne. W taką pogodę chętniej sięgamy po lekkie, orzeźwiające posiłki, takie jak sałatki czy chłodne zupy.
Czym zastąpić mięso w upały
Lato to czas, kiedy nasz organizm szuka lżejszych posiłków, a ciężkostrawne mięso odchodzi na dalszy plan – zaczął w opublikowanym nagraniu ekspert od zdrowego odżywiania Michał Wrzosek.
W dalszej części nagrania wyjaśnił, czym zastąpić mięso bez rezygnowania z białka i niezbędnych składników odżywczych.
Na trzecim miejscu coś najprostszego, czyli sałatka orzeźwiająca w letnie dni, a białko uzupełnisz wędzonym łososiem. Na drugim miejscu »coś na słodko«, czyli makaron z serem i owocami. Ważny tutaj jest dodatek twarogu, dzięki któremu obiad bardziej nas nasyci – powiedział.
Na pierwszym miejscu znalazł się jednak obiad, który zdaniem eksperta jest zdrowszy od tradycyjnego schabowego.
Dobrze nas nasyci, bo zawiera dużo pełnowartościowego białka, a do tego będzie świetnym źródłem witaminy D, żelaza, cynku i witaminy B2, czyli jajko sadzone z młodymi ziemniakami i surówką – podsumował ekspert.
Co jeść w gorące dni?
Podczas upałów warto wybierać lekkostrawne posiłki, które nie obciążają układu pokarmowego. Lżejsza dieta pomaga zachować dobre samopoczucie oraz odpowiedni poziom energii nawet w najgorętsze dni. Zamiast trzech obfitych posiłków lepiej spożywać 5–6 mniejszych porcji w ciągu dnia. Taki sposób odżywiania wspiera trawienie, zapobiega przeciążeniu żołądka i pomaga utrzymać stabilny poziom energii – podaje jedna ze stacji sanitarno-epidemiologicznych.
Poza mięsem w gorące dni lepiej unikać też dań „ociekających tłuszczem”, ponieważ też mocno obciążają układ pokarmowy. Czujemy się bardziej ociężali i zmęczeni po ich zjedzeniu. Lepiej też nie używać pikantnych przypraw w nadmiarze, ponieważ może to wywołać jeszcze większe uczucie gorąca.
Czytaj też:
Pyszne lody bez grama cukru i śmietany z przepisu dietetyczki. Możesz jeść je i chudnąć Czytaj też:
Pyszny napój na upały od dietetyczki. Ma tylko 4 składniki i zero cukru