Mozzarella bardzo często gości na moim stole. Wykorzystuje ją w kuchni na wiele różnych sposobów. Świetnie pasuje nie tylko do sałatek, ale też zapiekanek, makaronów, sosów, kanapek, a nawet deserów. Wystarczy obtoczyć przysmak w cynamonie i zmielonych orzechach włoskich zmieszanych z erytrytolem, a potem upiec całość w piekarniku, by stworzyć pyszną, słodką przekąskę, która zaspokoi apetyt niejednego łasucha. Zakup tego sera zwykle wiązał się jednak z całkiem sporym wydatkiem. Na szczęście odkryłam w Biedronce tanią i naprawdę dobrą mozzarellę, która pozwoliła mi nieco odciążyć domowy budżet. Wiele osób mija ją bez zastanowienia. Nie popełniaj tego błędu, będąc w sklepie.
Ta mozzarella z Biedronki zaskakuje
Zazwyczaj wybierałam mozzarellę włoskiej marki Galbani. Pojawia się w regularnej ofercie różnych sieci handlowych. W Biedronce opakowanie o pojemności 100 gramów kosztuje 4,39 zł. W składzie ma cztery pozycje – mleko, sól, regulator kwasowości i podpuszczkę mikrobiologiczną. Dostarcza 17 g białka i 220 kilokalorii. Na sklepowej półce znalazłam jednak tańszą opcję o niemal takim samym składzie i bardzo zbliżonych wartościach odżywczych.
To mozzarella Delikate. Ma 17 gramów białka, 234 kcal i tylko trzy składniki (mleko pasteryzowane, sól oraz regulator kwasowości). Największą różnicę robi w tym przypadku cena. Za jedno opakowanie tego sera o pojemności 125 gramów trzeba zapłacić tylko 2,99 zł, czyli 1,4 zł mniej niż za przysmak marki Galbani.
Mozzarella i jej cenne właściwości
Mozzarella jest źródłem wartościowego białka, które zapewnia długie uczucie sytości i wspomaga pracę układu mięśniowego. Ser ten dostarcza również wapnia oraz fosforu – składników potrzebnych do zachowania zdrowych kości i zębów. Znajdziemy w nim także witaminę B12, ważną między innymi dla prawidłowego funkcjonowania układu nerwowego. Oczywiście należy włączać ją do jadłospisu z umiarem. Trzeba pamiętać, że nawet zdrowe produkty spożywane w zbyt dużych ilościach mogą negatywnie wpływać na organizm.
Czytaj też:
W Lidlu znalazł obiad za 18 zł. Ekspert: ma aż 50 g białka i tylko 493 kcal Czytaj też:
Ten serek z Biedronki ma świetny skład. Ja wrzucam od razu kilka sztuk do koszyka