Szybki domowy obiad wcale nie musi oznaczać sięgania po gotowe pierogi z zamrażarki. Gdy brakuje czasu, a lodówka świeci pustkami, warto wykorzystać prosty przepis na wyjątkowo miękkie i puszyste kluski. Ich przygotowanie zajmuje zaledwie kilka chwil i nie wymaga zagniatania ciasta ani podsypywania blatu mąką. Nie trzeba się więc martwić o bałagan w kuchni.
Sprawdzony patent na sycące kluski z 3 składników
Przepis na te przysmaki jest genialny w swojej prostocie. Wystarczy połączyć ze sobą trzy tanie i popularne produkty – twaróg, kaszę mannę i jajko. Najlepiej sprawdzi się ser półtłusty. Jeśli wydaje ci się zbyt suchy, dorzuć do niego więcej jajek. Po wmieszaniu pozwól masie „odpocząć”. Kasza potrzebuje trochę czasu, by wchłonąć płyny. Jeśli pominiesz ten etap, ciasto może rozpadać się podczas gotowania.
Przepis: Kluski z 3 składników
To godna konkurencja dla kopytek. Musisz ich spróbować.
- Kategoria
- Danie główne
- Rodzaj kuchni
- Tradycyjna
- Czas przygotowania
- 25 min.
- Liczba porcji
- 4
- Liczba kalorii
- 129 w każdej porcji
Składniki
- 250 g twarogu
- 2 czubate łyżki kaszy manny
- 1 jajko
Dodatkowo:
- sól
Sposób przygotowania
- Szykowanie masy na kluskiRozgnieć twaróg widelcem. Dodaj jajko i kaszę. Całość dokładnie wymieszaj. Zagotuj i posól wodę.
- Formowanie klusekZwilż dłonie wodą i formuj z masy dowolne kształty. Możesz też uformować z niej wałek i odkrajać kawałki masy.
- Gotowanie kluekWrzuć kluski do osolonego wrzątku. Gotuj 4 minuty od momentu wypłynięcia.
Kluseczki twarogowe bez mąki – propozycja podania
Kluseczki twarogowe z trzech składników to doskonała „baza” zarówno dań na słodko, jak i w wersji wytrawnej. Kiedy mam ochotę na szybki powrót do smaków dzieciństwa, polewam gorące porcje roztopionym masłem i posypuję odrobiną cukru oraz cynamonu. Świetnie sprawdzają się tu również zblendowane truskawki, maliny, wiśnie, morele albo gęsty jogurt naturalny połączony z domową konfiturą.
Jeśli wolisz słone klimaty, wrzuć ugotowane przysmaki na patelnię z podsmażonym boczkiem i cebulką. Ciasto doskonale chłonie aromaty, więc fantastycznie komponuje się z cięższymi, mięsnymi sosami albo dipami w lżejszej odsłonie, na przykład pomidorowym. Tak naprawdę sposób podania zależy wyłącznie od twoich upodobań kulinarnych i tego, co masz w danej chwili pod ręką. Możesz śmiało poeksperymentować. Czasem najmniej oczywiste połączenia produktów dają najlepszy efekt.
Czytaj też:
Lepsze niż klasyczne kopytka. Robię je z tego, co zwykle ląduje w koszu Czytaj też:
Nie robi kopytek z ziemniaków ani sera. Dietetyczka blenduje banana z 3 składnikami i ma sycący obiad