Swoim patentem na zdrowy mrożony deser podzieliła się w mediach społecznościowych dietetyczka kliniczna i onkologiczna Anna Sochacka. Są naturalnie kremowe. Mają orzeźwiający smak i wiele wartości odżywczych. „Bez gotowych mieszanek, barwników i sztucznych aromatów” – podkreśla ekspertka w opublikowanym materiale. Bazą tego przysmaku są popularne i tanie owoce, które bez trudu znajdziesz w każdym większym sklepie spożywczym lub supermarkecie. Radzę od razu przygotować podwójną porcję, bo każdy poprosi o dokładkę.
Prosty patent na kremowe lody owocowe
Zastanawiasz się, jak z trzech składników powstaje deser o tak gładkiej konsystencji? Tajemnica tkwi w doborze odpowiednich składników, a dokładniej dojrzałych bananów, które mają na skórce brązowe plamy. Po zamrożeniu i zblendowaniu zaczynają przypominać gęstą śmietankę. Ich wykorzystanie ma jeszcze jedną ważną zaletę. Są bardzo słodkie. Dlatego do masy nie trzeba dodawać już cukru ani substancji słodzących. Swój wyjątkowy charakter lody zawdzięczają również kiwi. Świetnie przełamują słodycz bananów. Dzięki nim deser zyskuje kwaskowy, orzeźwiający smak. Jeśli nie chcesz, by szybko ściemniał, skrop go odrobiną soku z cytryny.
Przepis: Domowe lody owocowe
Obłędnie kremowy deser, który zrobisz w parę chwil.
- Kategoria
- Deser
- Rodzaj kuchni
- Sezonowa
- Czas przygotowania
- 10 min.
- Liczba porcji
- 2
- Liczba kalorii
- 135 w każdej porcji
Składniki
- 2 dojrzałe zamrożone banany (około 240 g)
- 2 zamrożone kiwi (około 150 g)
- sok wyciśnięty z 1 cytryny
Sposób przygotowania
- Blendowanie składnikówZamrożone owoce wyjmij z zamrażarki i od razu wrzuć do blendera. Wlej do środka świeży sok z cytryny i zacznij miksować. Blenduj całość, aż uzyskasz niezwykle gładką, kremową konsystencję
Orzeźwiające lody z 3 składników – przydatne wskazówki
Choć ta przekąska smakuje obłędnie w swojej podstawowej wersji, chętnie z nią eksperymentuję. Dorzucam do kielicha blendera kilka listków świeżej mięty. Zwykle nakładam porcje do małych miseczek, a wierzch posypuję solidną garścią uprażonych migdałów albo posiekaną, gorzką czekoladą. Możesz też śmiało sięgnąć po niesolone pistacje, orzechy włoskie, wiórki kokosowe albo świeże sezonowe owoce. Opcji jest mnóstwo. Nie musisz się ograniczać wyłącznie do jednej z nich. Pamiętaj jednak, że dodatki podnoszą kaloryczność deseru.
Czytaj też:
Dodaję to do lodów zamiast śmietanki. Są puszyste, słodkie i mają masę białka Czytaj też:
Ten sezonowy owoc miksuję i zamrażam. Powstaje pyszny deser, który wspiera jelita