Składniki odżywcze

Szpinak da się lubić. Trzeba tylko wiedzieć, jak odpowiednio go przyrządzić lub z czym połączyć. Stanowi doskonałą bazę wielu sałatek. Szukasz szybkiego i prostego przepisu?

Wiosna trwa w najlepsze, więc warto rozejrzeć się za tym, co ta pora roku może zaoferować naszemu podniebieniu i wybrać tak, aby było zdrowo i smacznie. Dzięki temu, że natura rodzi się do życia, nie powinno być to trudne.

Kandydoza układu pokarmowego (grzybica układu pokarmowego) to schorzenie, które może dotknąć każdego z nas, jednak ze względu na dość nieswoiste objawy jest ono trudne do zdiagnozowania. Jak objawia się kandydoza układu pokarmowego? W...

Po probiotyki sięgamy nie tylko w czasie kuracji antybiotykowej. Okazują się one także pomocne podczas zatruć pokarmowych, grypy żołądkowej, grzybicy układu pokarmowego oraz przy nawracających infekcjach, które są spowodowane osłabieniem...

Nadmiar żelaza w organizmie jest równie szkodliwy, jak jego niedobór. Choć zdarza się dość rzadko, to możemy do niego doprowadzić, przyjmując duże ilości preparatów z żelazem (leków i suplementów diety) bez wyraźnych wskazań lekarza....

Niedobór elektrolitów może zdarzyć się każdemu i wcale nie musi być spowodowany spożyciem dużej ilości alkoholu, a kac to tylko jeden z powodów zaburzeń gospodarki elektrolitowej; niedobory elektrolitów są szczególnie niebezpieczne dla...

Zdrowe tłuszcze są niezbędnym elementem naszej diety. Bez nich nasz organizm nie jest w stanie prawidłowo funkcjonować. Zdrowa dieta powinna uwzględniać różne tłuszcze roślinne, a także tłuszcze zwierzęce (w niewielkich ilościach) np....

Nadmiar wody w organizmie zwykle nie jest spowodowany wypijaniem zbyt dużej ilości płynów. Występuje on szczególnie u kobiet w drugiej fazie cyklu menstruacyjnego i jest związany z działaniem hormonów. Wówczas można sięgnąć po zioła o...

Probiotyki są ważnym elementem zdrowej i zbilansowanej diety. My jednak na ogół myślimy o nich w czasie antybiotykoterapii. Dowiedz się, jakie sygnały wysyła układ trawienny, gdy potrzebuje więcej probiotyków.

Grillowanie kojarzy nam się z kilkugodzinnym biesiadowaniem na świeżym powietrzu. Nie może zabraknąć karkówki, kiełbasy i kaszanki. A co do tego? Oczywiście sałatki. W przypadku osób, które nie lubią zbyt dużo czasu spędzać w kuchni,...

Jeśli są ku temu wskazania, odchudzanie można (i trzeba!) rozpocząć w każdym wieku. Zapotrzebowanie na kalorie i składniki odżywcze będzie się jednak różniło. Jak powinni odżywiać się ludzie starsi, którym zależy na utracie masy ciała?...

Dieta Diamondów (dieta niełączenia) to klasyczna dieta rozdzielna, której główną zasadą jest unikanie równoczesnego spożywania produktów bogatych w białko oraz węglowodany np. skrobię. Należy ona do diet odchudzających, których...

Najlepiej przyswajalne przez człowieka związki odżywcze pochodzą z jaj, zwłaszcza z ich żółtek - powiedział PAP rektor Uniwersytetu Przyrodniczego we Wrocławiu prof. Tadeusz Trziszka. Dodał, że najzdrowsze są jaja jedzone na miękko,...

Kwas fosforowy to naturalny składnik ludzkiego organizmu; jest niezbędny m.in. w przebiegu podstawowych procesów metabolicznych oraz stanowi składnik kości i zębów, ale w syntetycznej postaci może być bardzo szkodliwy. W jakich...

Wszyscy kochamy słodycze, jednak jest to typowa miłość wysokiego ryzyka. Każda czekoladka, batonik lub cukierek powodują, że coraz bardziej uzależniamy się od cukru i przybywa nam dodatkowych kilogramów oraz pogarsza się nasz stan...

Wiele osób zmaga się z wysokim poziomem złego cholesterolu i wysokim ciśnieniem. Oba te stany znacznie zwiększają wystąpienia zawału serca lub udaru mózgu. To ważne, by w umiejętny sposób umieć obniżyć cholesterol i wyregulować ciśnienie...

Cięcie kalorii na ogół kojarzy nam się z dietą odchudzającą. Dla większości z nas będzie to skutkowało redukcją masy ciała. Tymczasem najnowsze badania dowiodły, że ograniczenie kalorii o 15 procent przez dwa lata spowolniło starzenie...

Zasady zdrowego odżywiania są niezmienne, dlatego nie musimy stosować „sztywnych” diet odchudzających, które nie zawsze są zgodne z naszym gustem żywieniowym oraz stylem życia. W jaki sposób dopasować dietę do siebie, a nie swój styl...

Cydr czy białe wino? Co wybrać? Pomijając już kwestię smaku oraz potrawy, do której ma pasować alkohol, należy pamiętać, że niektórzy obsesyjnie liczą kalorie. I właśnie to może być kluczowe przy dokonywaniu wyboru.

Na diecie nie da się uciec od kalorii. Nawet jeśli obsesyjnie ich nie liczysz, musisz orientować się, które produkty mają mniej, a które więcej kalorii. Mądre odchudzanie nie polega jednak na tym, by jeść byle co – wybieraj produkty...

Tomasz Deker, mistrz cukiernictwa, w swojej pracy składniki odmierza do tysięcznych grama, łączy dokładność, precyzję i spokój ze spojrzeniem artysty. Jego pasją jest czekolada, z której potrafi stworzyć prawdziwe arcydzieła. Z okazji...