Jak skutecznie schłodzić organizm, gdy żar leje się z nieba? Dietetyczka Monika Czarnota-Słupianek znalazła na to świetny sposób. W upalne dni specjalistka sięga po lody. Nie chodzi jednak o „pierwszy lepszy” produkt ze sklepowej półki. Najlepszy patent na orzeźwienie to domowy sorbet truskawkowy. Ma tylko 2 składniki i 60 kalorii.
Trik na orzeźwiający sorbet truskawkowy bez cukru
Pierwsze skrzypce w tym deserze grają truskawki. Ich naturalną słodycz świetnie „przełamuje” świeżo wyciśnięty sok z cytryny lub limonki. Dodatek cytrusów sprawia, że deser zyskuje niezwykle orzeźwiający charakter. Taka prosta owocowa mieszanka natychmiast chłodzi organizm i skutecznie gasi pragnienie. Możesz jeść ten przysmak bez najmniejszych wyrzutów sumienia, nawet jeśli na co dzień rygorystycznie pilnujesz wagi. Nie potrzebujesz żadnych specjalnych sprzętów, by go przygotować. Wystarczy zwykły blender i pojemnik do mrożenia. Zrób od razu podwójną porcję, bo lody znikną z pucharków w mgnieniu oka.
Przepis: Domowy sorbet truskawkowy
Zapewnia orzeźwienie w upalne dni.
- Kategoria
- Deser
- Rodzaj kuchni
- Sezonowa
- Czas przygotowania
- 1 min.
- Liczba porcji
- 3
- Liczba kalorii
- 60 w każdej porcji
Składniki
- 500 g truskawek
- 1 cytryna
Sposób przygotowania
- Szykowanie składnikówTruskawki dokładnie umyj i usuń szypułki z owoców. Przekrój cytrynę na pół i wyciśnij z niej cały sok, uważając na pestki.
- Łączenie składnikówWrzuć przygotowane truskawki do kielicha blendera. Wlej wyciśnięty sok z cytryny i zblenduj całość na gładką, jednolitą masę.
- Mrożenie masyPrzelej gotowy mus do plastikowego pojemnika z pokrywką. Wstaw do zamrażarki na maksymalnie 3-4 godziny.
Domowe lody z 2 składników – przydatne wskazówki
Największym błędem popełnianym podczas robienia domowych sorbetów jest zbyt długie chłodzenie przysmaków. Jeśli zostawisz zblendowane owoce na całą noc w zamrażarce, zamienią się w twardy, zbity lód. By tego uniknąć, rygorystycznie pilnuj czasu. „Trzy lub cztery godziny. Nie dłużej. Wtedy sorbet staje się zbyt twardy i traci ten wspaniały smak orzeźwienia” – przestrzega Monika Czarnota-Słupianek w jednym z materiałów opublikowanych w mediach społecznościowych. Do przygotowania deseru wykorzystaj dojrzałe, świeże owoce. Mają najwięcej słodyczy i aromatu. Jeśli chcesz wzmocnić efekt orzeźwienia, dodaj do lodów garść listków świeżej mięty. Możesz też sięgnąć po rozmaryn lub bazylię. Dzięki temu sorbet zyska jeszcze ciekawszy smak.
Czytaj też:
Te lody mają ponad 28 g białka. Dietetyczka robi je bez tłustej śmietanki Czytaj też:
Borówki mieszam z tym nabiałem. W 15 minut smażę puszyste placuszki