Szukasz przepisu na smaczną i zdrową kanapkę? Idealnie trafiłeś. Poniższe wskazówki pozwolą ci wyczarować pyszną przekąskę i zjeść ją bez wyrzutów sumienia.
Jak przygotować zdrowe kanapki?
1. Panini z kurczakiem, szpinakiem i suszonymi pomidorami
To jeden z najsmaczniejszych przepisów na panini. Kanapka ze świeżym młodym szpinakiem, kurczakiem i pomidorami świetnie sprawdza się jako opcja na lunch lub kolację. W wersji wegetariańskiej zrezygnuj z kurczaka.
-
Składniki:
- Grillowana pierś z kurczaka
- Szpinak
- Chleb pełnoziarnisty
- Kozi ser
- Suszone pomidory
-
Kroki:
- Przypraw i grilluj pierś z kurczaka.
- Wrzuć szpinak na patelnię i gotuj przez około 1 minutę, aż zwiędnie.
- Następnie ułóż kanapkę, używając chleba pełnoziarnistego, suszonych pomidorów, koziego sera i suszonych pomidorów (z olejem).
- Lekko spryskaj grill oliwą z oliwek i połóż na nim kanapkę, aż chleb się opiecze.
2. Bajgiel z wędzonym łososiem
Ten przepis na kanapkę z wędzonym łososiem i bajglem, przygotowany z grillowanymi szparagami, marynowaną czerwoną cebulą, miękką jajecznicą ze świeżym koperkiem może być najlepszą wersją, jaką kiedykolwiek zrobiłeś.
Składniki:
- 1 bajgiel
- Ser topiony
- Marynowana czerwona cebula
- Szparagi (pieczone, grillowane lub blanszowane)
- Wędzony łosoś
- 2 jajka
- Kilka gałązek świeżego koperku
- Masło
- Sól i pieprz do smaku
Kroki:
-
Przygotuj bajgla na grillownicy lub w piekarniku i upiecz, aż będzie chrupiący.
-
W międzyczasie wbij jajka do małej miski, dodaj sól i pieprz i energicznie wymieszaj.
-
Rozgrzej małą patelnię nieprzywierającą na średnim ogniu, dodaj masło i pozwól mu się stopić.
-
Wlej ubite jajka do patelni z masłem i mieszaj ciągle, aż jajka się ugotują, ale nadal będą miękkie. Dodaj koperek i odstaw.
-
Po upieczeniu bajgla delikatnie ułóż jajecznicę na dolnej połowie bajgla, a następnie dodaj kawałki wędzonego łososia, gotowane szparagi i marynowaną czerwoną cebulę.
-
Następnie weź pozostałą górną połowę bajgla i posmaruj go serkiem śmietankowym. Połóż bajgla z serem śmietankowym na wierzchu.
3. Kanapka z indykiem i hummusem
Hummus z buraków jest gwiazdą tej zdrowej kanapki z indykiem. Buraki zawierają różnorodne składniki odżywcze i błonnik, które mogą pomóc obniżyć ciśnienie krwi oraz wzmocnić układ odpornościowy. Po zmieszaniu pieczonych buraków z ciecierzycą w formie hummusu, korzyści tej przekąski są jeszcze większe.
Składniki:
- Hummus z buraków
- Cienkie plasterki indyka
- 3 do 4 plasterków żółtego pomidora
- 1 łyżka fety (pokruszonej)
- Kiełki jarmużu
-
Czerwona cebula
- 2 kromki chleba na zakwasie
Kroki:
- Opiecz chleb i posmaruj z każdej strony hummusem z buraków.
- Rozłóż hummus z buraków
- Pokrój pomidory i cebulę w plasterki.
- Ułóż plastry z indyka, a następnie pomidory, fetę, kiełki jarmużu i czerwoną cebulę.
- Ułóż drugą kromkę chleba.
Smacznego!
Czytaj też:
Burger King pokazał w reklamie... pleśniejącego Whoppera. Wpadka? Nie, tak miało być!