Składniki odżywcze

Coraz więcej osób decyduje się odstawić mięso. Motywacje są różne – jedni są przeciwni zabijaniu zwierząt, inni przejmują się problemami zdrowotnymi, do których może doprowadzić nadmiar mięsa (szczególnie czerwonego) w diecie....

Rynek produktów i usług odchudzających jest ogromny. Teoretycznie więc wszyscy powinniśmy być szczupli. Dlaczego więc nadwaga i otyłość dotyka coraz więcej osób? Dlaczego diety odchudzające nie działają i mogą wręcz powodować tycie?

Najczęściej grillujemy kiełbasę, kaszankę, kurczaka i karkówkę, choć trzeba przyznać, że pojawiają się także cukinie, ryby i kolby kukurydzy. Roślinożerców, którzy podczas grillowania na ogół muszą zadowolić się sałatkami, ucieszy...

Każdy, kto próbował po prostu zdrowo się odżywiać, żeby zgubić zbędne kilogramy i nie widział zadowalających efektów, szybko zaczął odczuwać frustrację. Jeśli problem dotyczy ciebie i jesteś o krok od rzucenia tej całej diety w diabły,...

Sałata to źródło witamin potrzebnych naszemu organizmowi. Lato jest doskonałym czasem, żeby królowała na naszym stole. Zielone liście można jeść same lub z dodatkami. Warto ją też dodawać do kanapek. Jakie mamy rodzaje sałat i jakie są...

Śniadanie jest najważniejszym posiłkiem w ciągu dnia, dlatego warto czasem urozmaicić je czymś wartościowym, na przykład imbirem. Zapewnia on szereg korzyści zdrowotnych, od niwelowania nudności po zmniejszenie bólu mięśni. Dlaczego...

Makaron postrzegany jest jako produkt, który w chudnięciu nie pomaga. Niesłusznie – pałaszując kilka porcji pasty tygodniowo można schudnąć. Potwierdzają to badania naukowe.

Niedobór żelaza występuje powszechnie i nie dotyczy wyłącznie kobiet w ciąży, choć te są szczególnie narażone. Wiadomo, że zbyt mała ilość tego składnika mineralnego powoduje anemię. A nadmiar? Ostatnie badania wykazały, że może sprzyjać...

Od 45 do 75 proc. – tyle pobranej energii organizm „spala” na trawienie, oddychanie, pracę serca i utrzymanie prawidłowej temperatury. Ile kalorii potrzebuje każdy z nas, by prawidłowo funkcjonować? Dla kogo będzie dobra dieta...

Szalenie popularna na Zachodzie woda kokosowa zaczyna podbijać też serca oraz kubki smakowe Polaków. Korzystając z mody na ten wyjątkowo zdrowy napój, cieszymy się jego prozdrowotnymi właściwościami, ale czy warto? Jak działa woda...

Istnieje wiele czynników wpływających na to, jak się starzejesz – uwarunkowania genetyczne, palenie papierosów, ekspozycja na słońce, czynniki środowiskowe i wiele innych. Jednak to właśnie spożywane pokarmy mają w tym szczególny udział....

Leczenie cukrzycy w dużej mierze opiera się na stosowaniu odpowiedniej diety. Diabetycy muszą nieustannie kontrolować poziom cukru we krwi i tak modyfikować dietę, by nie doprowadzić do nagłych skoków glikemii. Ogromne znaczenie ma więc...

To MIT! W tego typu diecie duży jest udział tłuszczu, a jest też szereg badań, które wykazują, że jego nadmiar prowadzi do nadwagi i otyłości.

Za kilogram bobu aktualnie zapłacimy już tylko około 10 zł. To moment, w którym warzywo to jest najtańsze. Miłośnicy bobu potrafią sięgać po niego dzień w dzień aż do sierpnia. Każdy z nich ma swój ulubiony sposób przyrządzania...

Zalety herbaty matcha można mnożyć niemal w nieskończoność. Nie tylko wygląda ładnie na zdjęciach zamieszczanych w portalach społecznościowych, ale także może z powodzeniem zastąpić dawkę porannej kawy. Dlaczego tak się dzieje i co jest...

Nie istnieje jeden uniwersalny rodzaj diety, który wywołuje raka piersi, czy też w stu procentach chroni przed zachorowaniem. Jednak to właśnie codzienne indywidualne wybory żywieniowe mogą rzeczywiście wpłynąć na poziom ludzkiego...

Otyłość prowadzi do bardzo daleko posuniętych zmian w komórkach. One z kolei mogą przyczynić się do długotrwałych problemów zdrowotnych. Wśród przykładów zmian powodowanych otyłością można wyróżnić stany zapalne i upośledzenie funkcji...

Nowe badania sugerują, że alergie pokarmowe, takie jak alergia na orzeszki ziemne, mogą być spowodowane brakiem pożytecznych bakterii w jelitach.

Zdrowe odżywianie może stać się pułapką. Tak dzieje się wtedy, gdy przeradza się w obsesję. Specjaliści tego rodzaju zaburzenie nazywają ortoreksją.

Dieta 80/10/10 nie jest typową dietą odchudzającą, choć w wielu przypadkach zastosowanie się do jej zasad może doprowadzić do spadku masy ciała. W rzeczywistości ma ona służyć dobremu zdrowiu i samopoczuciu. Jest długotrwałym modelem...