Składniki odżywcze

Owoce są dokonałym źródłem witamini błonnika. Ich barwa związana jest z zawartością konkretnych związków odżywczych – polifenoli. Logicznym wydaje się więc, że ich spożywanie ma pozytywny wpływ na zdrowie. Ale czy utrudnia odchudzanie?

Od lat trwają walki miłośników kawy i herbaty. Która jest lepsza? Która zapewni lepsze korzyści zdrowotne? Oba napoje dają nam ich wiele. Jednak co się stanie, gdy zdeklarowany zwolennik kawy zrezygnuje z niej na rzecz herbaty?

Nowe badania dowodzą, że większa liczba potomstwa zmusza rodziców do większej organizacji, lepszego planowania posiłków rodzinnych i mniejszego, ogólnego ich spożycia. Czy jedynacy mają większe ryzyko otyłości?

Problem niedożywienia w szpitalach dotyczy wielu pacjentów. Niedożywienie szpitalne to zaburzenie, które rozwija się w trakcie pobytu w szpitalu. Według danych Polskiego Towarzystwa Żywienia Pozajelitowego, Dojelitowego i Metabolizmu...

Teoretycznie jesienią i zimą więcej czasu spędzamy w domach, co może sprzyjać wielogodzinnemu gotowaniu obiadu złożonego z kilku dań. Pytanie, czy naprawdę mamy na to ochotę? I drugie – kto to wszystko pozmywa?!

Niektóre warzywa najlepiej smakują na surowo, a innych w życiu nie wzięlibyśmy do ust przed ugotowaniem.

Słodycze nie są potrzebne w diecie. Warto je mocno ograniczyć, pamiętając o tym, że lepiej robić to stopniowo. Nawyków dietetycznych tak łatwo się nie zmienia.

Reklamowane są jako remedium na wiele dolegliwości. Ale niektórym osobom mogą bardzo zaszkodzić. Boleśnie przekonał się o tym pewien Amerykanin, którego uratowała transplantacja wątroby.

Medycyna niekonwencjonalna nierzadko potrafi zaskoczyć. To też ma miejsce i w tym przypadku – a mowa o piciu moczu. Jaki jest z tego pożytek dla zdrowia i czy w ogóle warto próbować?

Dietetycy i lekarze nieustannie przypominają nam, że picie wystarczającej ilości wody jest absolutnie niezbędne dla prawidłowego funkcjonowania naszego organizmu. I tak jest – chyba że wypijesz go za dużo. W ciężkich przypadkach zatrucie...

Gotujesz sporadycznie? Na co dzień sięgasz po gotowe produkty lub stołujesz się na mieście? Przestrzeganie zasad zdrowego żywienia może być dla ciebie trudne. Sprawdź, na które produkty powinieneś uważać.

Kiszona kapusta to prawdziwy rarytas. Doskonale smakuje solo, ale z jej pomocą możemy wyczarować pyszny farsz do pierogów czy krokietów. Dlaczego warto jeść ją regularnie?

Dieta woda lub dieta wodna to modna kuracja o działaniu odchudzającym. Należy ona do typowych głodówek, więc niewiele ma wspólnego ze zdrowym i odpowiednio zbilansowanym jadłospisem. Woda jest bardzo ważna nie tylko dla ogólnego...

Podroby niegdyś stanowiły ważny element codziennej diety oraz były podstawowym składnikiem wielu dań kuchni polskiej. Dziś są traktowane w niezbyt przychylny sposób, dlatego zwykle z ich nie korzystamy podczas przygotowywania domowych...

Chciałbyś zdrowej się odzywiać i przy okazji zrzucić kilka zbędnych kilogramów? Spokojnie, to nie jest takie trudne. Na start wystarczy wprowadzić jeden nowy rytuał, by zmienić swoje nastawienie do żywienia.

Post warzywno-owocowy dr Ewy Dąbrowskiej ma za zadanie leczyć, choć wiele osób stosuje go jako sposób utraty wagi. Chociaż faktycznie pomaga schudnąć, warto wiedzieć, jaki tak naprawdę ma wpływ na zdrowie człowieka.

Cebula jest jednym z najpopularniejszych warzyw. Znajdziemy ją w każdej kuchni. Ma specyficzny smak i zapach, dlatego jest nieodzownym elementem wielu dań. A gdyby tak obsadzić ją w głównej roli? Sprawdź, jakie dania można przygotować na...

Sprawnie funkcjonujący układ odpornościowy może nas uchronić przed szeregiem poważnych chorób, ale także zminimalizować ryzyko złapania zwykłej, sezonowej infekcji. Warto wiedzieć, jak wspomóc jego pracę.

Problemy jelitowe występują powszechnie. Powodują szereg nieprzyjemnych dolegliwości i sprawiają, że zaczynamy obawiać się niektórych produktów, ze strachu przed konserwencjami jak wzdęcia, bóle brzucha, biegunka. Co zrobić, gdy problem...