Składniki odżywcze

Niedobór witaminy B12 jest częstszy niż mogłoby się wydawać. A to dlatego, że witamina ta znajduje się głównie w produktach pochodzenia zwierzęcego. Które objawy wskazują na niedobór witaminy B12?

Wiele osób rezygnuje z orzechów ze względu na ich wysoką kaloryczność. Jednak warto wiedzieć, że są one doskonałym źródłem witamin. Grunt to... umieć ograniczyć się do jednaj garstki, a wówczas nie odbiją się na naszej figurze.

Jak zakończyć dietę odchudzającą? Jedynym sposobem na skuteczne pokonanie efektu jo-jo jest okres stabilizacji po zakończeniu diety, który uwzględnia stawanie się do wszystkich zasad zdrowego odżywiania oraz stopniowe zwiększanie liczby...

W kuchni programu „Dzień Dobry TVN” Ola Nguyen pokazała, w jaki sposób przygotować pyszne azjatyckie przystawki. Za nazwą dim sum kryją się nie tylko pierożki, lecz także inne pyszne dania. Co przyrządziła zwyciężczyni 7. edycji...

Czym jest gęstość energetyczna produktu? Czy można jeść duże posiłki i mimo to chudnąć? Co jeść, by nie tyć i nie czuć głodu? Jak zrównoważyć swoją dietę? O tym opowiadała dietetyk Anna Radowicka.

Dla prawidłowego rozwoju dziecka znaczenie ma sposób odżywiania matki nie tylko w czasie ciąży, ale także przed nią i w trakcie karmienia. Ważne jest także, co je przyszły ojciec. Oczywiście najlepiej, gdy rodzice odżywiają się...

Ze świecą szukać osoby, która nie przepada za frytkami. Niektórzy mogliby je jeść codziennie. Jedynym problemem jest ich... kaloryczność. Fakt, że frytki, które możemy dostać w popularnych sieciach fast-foodów, nie są najwyższej jakości....

Kto w dzieciństwie zajadał się babcinymi racuchami z cukrem pudrem i chciałby powrócić do dawnych lat? Dzięki trikom Mariety Mareckiej to może się udać.

Większość z nas nie wyobraża sobie rozpoczęcia dnia bez filiżanki kawy. Miłośnicy tego naparu sięgają po niego jeszcze kilkukrotnie w ciągu dnia. Byłoby więc cudownie, gdyby kawa wspomagała utratę tkanki tłuszczowej.

Wraz z początkiem roku zawsze jak bumerang powraca dyskusja o postanowieniach noworocznych. Trenerka fitness poinformowała, jaka jest najprostsza recepta, by je zrealizować.

Niskokaloryczna i zdrowa cykoria nie jest warzywem, które często gości na naszych stołach, a szkoda, bo nie tylko jest cennym urozmaiceniem jadłospisu, ale także cechuje się wyjątkowymi wartościami odżywczymi. Poznaj właściwości...

Nowy rok, nowe trendy. Dotyczy to nie tylko mody, ale także żywienia. Miłośnicy ostrych potraw będą w tym roku zachwyceni. Przyprawy takie jak cynamon, kurkuma, czosnek, imbir i kminek, a także chili, mają wiele zalet zdrowotnych.

Ryż – produkt, który każdy z nas ma w kuchni. Ratujemy się nim, gdy skończą się ziemniaki i makaron. Tymczasem po ryż warto sięgać regularnie. Może stanowić bazę wielu smacznych dań.

Dietetyczne napoje nieustannie cieszą się dużą popularnością. W szczególności wśród osób, które starają się zrzucić zbędne kilogramy, obsesyjnie liczą kalorie lub próbują ograniczyć cukier w diecie. Pytanie, czy faktycznie warto sięgać...

Wzrost spożycia białka – często powyżej zalecanego dziennego spożycia – jest podstawą wielu diet, ale czy spożywanie większej ilości białka ma sens w przypadku wszystkich? Nowe badanie naukowców z West Lafayette wykazało, że zapewnia to...

Naleśniki – w teorii bardzo proste danie. W praktyce... bywa różnie. Zrobienie doskonałego ciasta naleśnikowego i późniejsze smażenie placów potrafi przerosnąć niejednego amatora kuchni. Swoje sekrety postanowił zdradzić Piotr Kucharski....

Wielu z nas nie wyobraża sobie poranka bez filiżanki kawy. Najnowszym trendem jest dodawanie do niej oleju kokosowego. Czy to jest zdrowe i czy warto to robić?

Cukrzyca jest przewlekłą chorobą i może prowadzić do licznych powikłań. Charakteryzuje się głównie podwyższonym poziomem glukozy we krwi. W Polsce cierpi na nią aż 5 procent populacji! Co zrobić, aby zmniejszyć ryzyko zachorowania?

Mija pierwszy tydzień stycznia, a ty już słabniesz w swoich noworocznych postanowieniach? Pojawiają się pierwsze żywieniowe grzeszki i opuszczone treningi? Nie jesteś sam! Co zrobić, by tym razem się udało?

Kuchnia chińska kojarzy ci się wyłącznie z barami szybkiej obsługi lub zupkami instant? Najwyraźniej nigdy nie miałeś okazji spróbować prawdziwych, tradycyjnych potraw chińskiej kuchni.

Olej, a może oliwa – co wybrać? Zanim wybierzemy właściwy tłuszcz, musimy przede wszystkim dowiedzieć się więcej na temat jego przeznaczenia i właściwości prozdrowotnych. Warto pamiętać o jednej zasadzie – do obróbki termicznej należy...