Składniki odżywcze

W ostatnich latach nieustannie pojawiają się nowe badania, dotyczące mikroflory jelitowej. Naukowcy są zgodni, że bakterie, znajdujące się w naszym przewodzie pokarmowym, mają istotny wpływ na zdrowie człowieka i funkcjonowanie całego...

Spowolnienie metabolizmu jest naturalnym procesem, występującym u większości osób wraz z wiekiem. Mamy jednak wpływ na to, w jakim tempie nasz organizm trawi pokarm, wchłania składniki odżywcze i wydala zbędne odpady. Często nieświadomie...

Odchudzanie kojarzy ci się z nieustannym głodem, ssaniem w żołądku i burczeniem w brzuchu? Najwyraźniej niewiele wiesz o gęstości kalorycznej posiłków. Jeśli masz dość restrykcyjnych diet, po których organizm jest tylko wyniszczony,...

Ciecierzyca jest smacznym warzywem strączkowym, jednak wciąż niedocenianym. O ile w kuchni wegańskiej lub wegetariańskiej wykorzystuje się ją bardzo często, miłośnicy tradycyjnej kuchni, opierającej się na ziemniakach i schabowym, jedzą...

Daktyle zawierają mnóstwo minerałów, witamin i pożytecznych dla zdrowia składników odżywczych. Są jednak mniej popularne niż inne, suszone owoce. Tymczasem okazuje się, że wystarczy jeść tylko trzy sztuki dziennie, by znacznie poprawić...

Spożycie soli w Polsce znacząco przekracza ustalone przez WHO normy. Jemy jej zdecydowanie za dużo i często nieświadomie, bo dodawana jest do wielu produktów, których nie podejrzewamy o jej zawartość. Czy sól jest szkodliwa? Jaką sól...

Ludzki organizm w dużej mierze składa się z wody. Jej zapotrzebowanie zmienia się wraz z wiekiem, ale jest też zależne od codziennej aktywności, rodzaju pracy, stanu zdrowia. Bez niej nie mogą zachodzić podstawowe procesy. Słowem – jest...

Szpinak da się lubić. Trzeba tylko wiedzieć, jak odpowiednio go przyrządzić lub z czym połączyć. Stanowi doskonałą bazę wielu sałatek. Szukasz szybkiego i prostego przepisu?

Wiosna trwa w najlepsze, więc warto rozejrzeć się za tym, co ta pora roku może zaoferować naszemu podniebieniu i wybrać tak, aby było zdrowo i smacznie. Dzięki temu, że natura rodzi się do życia, nie powinno być to trudne.

Kandydoza układu pokarmowego (grzybica układu pokarmowego) to schorzenie, które może dotknąć każdego z nas, jednak ze względu na dość nieswoiste objawy jest ono trudne do zdiagnozowania. Jak objawia się kandydoza układu pokarmowego? W...

Po probiotyki sięgamy nie tylko w czasie kuracji antybiotykowej. Okazują się one także pomocne podczas zatruć pokarmowych, grypy żołądkowej, grzybicy układu pokarmowego oraz przy nawracających infekcjach, które są spowodowane osłabieniem...

Nadmiar żelaza w organizmie jest równie szkodliwy, jak jego niedobór. Choć zdarza się dość rzadko, to możemy do niego doprowadzić, przyjmując duże ilości preparatów z żelazem (leków i suplementów diety) bez wyraźnych wskazań lekarza....

Niedobór elektrolitów może zdarzyć się każdemu i wcale nie musi być spowodowany spożyciem dużej ilości alkoholu, a kac to tylko jeden z powodów zaburzeń gospodarki elektrolitowej; niedobory elektrolitów są szczególnie niebezpieczne dla...

Zdrowe tłuszcze są niezbędnym elementem naszej diety. Bez nich nasz organizm nie jest w stanie prawidłowo funkcjonować. Zdrowa dieta powinna uwzględniać różne tłuszcze roślinne, a także tłuszcze zwierzęce (w niewielkich ilościach) np....

Nadmiar wody w organizmie zwykle nie jest spowodowany wypijaniem zbyt dużej ilości płynów. Występuje on szczególnie u kobiet w drugiej fazie cyklu menstruacyjnego i jest związany z działaniem hormonów. Wówczas można sięgnąć po zioła o...

Probiotyki są ważnym elementem zdrowej i zbilansowanej diety. My jednak na ogół myślimy o nich w czasie antybiotykoterapii. Dowiedz się, jakie sygnały wysyła układ trawienny, gdy potrzebuje więcej probiotyków.

Grillowanie kojarzy nam się z kilkugodzinnym biesiadowaniem na świeżym powietrzu. Nie może zabraknąć karkówki, kiełbasy i kaszanki. A co do tego? Oczywiście sałatki. W przypadku osób, które nie lubią zbyt dużo czasu spędzać w kuchni,...

Jeśli są ku temu wskazania, odchudzanie można (i trzeba!) rozpocząć w każdym wieku. Zapotrzebowanie na kalorie i składniki odżywcze będzie się jednak różniło. Jak powinni odżywiać się ludzie starsi, którym zależy na utracie masy ciała?...

Dieta Diamondów (dieta niełączenia) to klasyczna dieta rozdzielna, której główną zasadą jest unikanie równoczesnego spożywania produktów bogatych w białko oraz węglowodany np. skrobię. Należy ona do diet odchudzających, których...