Składniki odżywcze

Buraki są wykorzystywane w polskiej kuchni od wieków. To tanie warzywa, które możemy kupić przez cały rok. Obieramy je w rękawiczkach, ponieważ potrafią barwić skórę. I to właśnie ten pigment jest największą zaletą buraków. Intensywne...

Niedobory składników odżywczych mogą wystąpić u każdego, kto nieprawidłowo się odżywia, prowadzi stresujący tryb życia, cierpi na zaburzenia wchłaniania lub przyjmuje niektóre leki. Dowiedz się, z jakimi niedoborami zmagamy się najczęściej.

Postanowiłeś zrzucić kilka kilogramów lub po prostu zdrowiej się odżywiać? Zapewne odstawiłeś słodycze i przestałeś słodzik herbatę. Brawo! To już duży postęp. Ale czy wiesz, ile cukru zjadasz wraz z produktami, których nigdy byś nie...

Najlepsze metody na kaca są potrzebne zawsze w najmniej oczekiwanym momencie. Przecież nie planowaliśmy do tego doprowadzić. Zawsze wydaje nam się, że kontrolujemy ilość spożywanego alkoholu i rano, po zakrapianej imprezie nic nie będzie...

Potas pełni w naszym organizmie wiele istotnych funkcji. Jedną z najważniejszych jest regulacja pracy serca, dlatego też niedobór potasu jest bardzo niebezpieczny dla zdrowia. Które objawy mogą świadczyć o niedoborze potasu?

Zmiany w odczuwaniu smaków czy nadwrażliwość na zapachy – z tymi problemami zmaga się do 70% chorych onkologicznie w trakcie chemio- i radioterapii . Zaburzenia te z kolei mogą prowadzić do rozwoju niedożywienia – istotnego czynnika,...

Nasiona i ziarna jesz tylko wtedy, kiedy kupisz bułkę z ziarnem? To duży błąd. Te drobne, naturalne skarby natury są pełne cennych składników odżywczych i z powodzeniem można włączyć je do codziennej diety.

Niedobór witaminy D został już powiązany z wieloma różnymi, bardzo poważnymi problemami zdrowotnymi. Teraz zbadano związek między niskim poziomem witaminy D a ryzykiem schizofrenii. Wyniki są niepokojące.

Cynk jest bardzo ważnym minerałem, choć w naszym organizmie występuje w śladowych ilościach. Jego niedobór może objawiać się na różne sposoby, np. poprzez problemy skórne, pryszcze i trądzik. Nie bez powodu cynk znajduje się w wielu...

Witamina C od lat słynie ze swoich prozdrowotnych właściwości. To bardzo silny antyoksydant, występujący w wielu produktach spożywczych. Nasz organizm potrzebuje witaminy C, ponieważ bierze ona udział w wielu ważnych procesach. Dowiedz...

Powszechnie wiadomo, że probiotyki są ważnym elementem zdrowej i zbilansowanej diety. Mają korzystny wpływ na funkcjonowanie całego organizmu i mogą chronić przed poważnymi chorobami. Wiadomo też, że zdrowa flora bakteryjna jest ważna...

Witamina B3 (niacyna) jest jedną z witamin z grupy B, rozpuszczalnych w wodzie. Jak wszystkie pozostałe witaminy z tej grupy, ma ogromny wpływ na funkcjonowanie nerwów i mięśni. Dowiedz się więcej na temat tej witaminy i sprawdź, czy...

Antybiotyki są bardzo skuteczne, pod warunkiem, że stosujemy je z umiarem i zostaną dobrze dobrane. Niestety, eksperci już od dawna alarmują, że bakterie stają się coraz odporniejsze na działanie popularnych antybiotyków. Warto więc w...

Koktajle już od kilku sezonów cieszą się ogromną popularnością, a bary oferujące smoothie znajdziemy w każdej galerii handlowej. Tak, koktajle to prawdziwa bomba witaminowa. Dowiedz się, co zrobił, żeby były jeszcze zdrowsze.

Wszyscy wiemy, że w cukrzycy należy uważać na to, jakie produkty spożywcze trafiają na nasz talerz. Wiemy, że należy unikać produktów o wysokim indeksie glikemicznym, niezdrowych tłuszczów pochodzenia zwierzęcego oraz zwykłego, białego...

Indeks glikemiczny jest określeniem bardzo często używanym w kontekście leczenia i zapobiegania cukrzycy. Wartości te pozwalają diabetykom rozsądnie komponować dietę i unikać nagłych skoków insuliny i cukru we krwi. Czym dokładnie jest...

Niedobór witaminy D jest powszechnym zjawiskiem. Dlatego też naukowcy dwoją się i troją, by udowodnić, jak istotny wpływ na zdrowie człowieka ma witamina słońca. Jedne z ostatnich badań wykazały, że dzięki niej zwiększa się kondycja...

Tran większości z nas nie kojarzy się dobrze. Musieliśmy pić go w dzieciństwie, dziś sami dajemy go swoim dzieciom. Charakterystyczny, rybi zapach i gęsta, oleista konsystencja niektórym śnią się po nocach. Co zawiera tran i jakie ma...