Produkty

Podczas gdy większość ludzi zna słodkie i owocowe wnętrze banana, niewielu odważyło się spróbować skórki. Chociaż myśl o jedzeniu skórki bananowej może być trudna do zniesienia, jest to powszechny składnik wielu kuchni na całym świecie.

Jeśli lubisz delikatny koktajl lub wino do obiadu, być może działasz prewencyjnie dla zdrowia: nowe badanie wykazało, że picie od niskiego do umiarkowanego może poprawić funkcje poznawcze u dorosłych w średnim wieku i starszych.

Chociaż nie ma medycznych przeciwwskazań do gotowania wody w kuchence mikrofalowej, jej fale mogą nierównomiernie podgrzewać zawartość. Dlatego przed użyciem zagotowanej wody należy ją zamieszać. Podczas gotowania wody w mikrofali...

W porównaniu z solą stołową, sól morska ma większy rozmiar cząsteczek, jest mniej przetworzona i zawiera więcej śladowych składników odżywczych. Jednak różnice te nie sprawiają, że jest ona obiektywnie lepsza. Dlaczego?

Wiele ziół i przypraw ma właściwości przeciwbakteryjne i przeciwwirusowe oraz wysoką zawartość poszczególnych składników odżywczych. Niektóre z nich również pomagają w odchudzaniu i kontroli apetytu, a nawet leczą stany zapalne.

Hot dog jest jednym z najczęściej sprzedawanych fast foodów w kraju. Również jego wegańskie odpowiedniki stają się coraz bardziej popularne. Jakie skutki dla organizmu niosą hot dogi?

Lato w pełni, temperatury dają się we znaki. A nic tak nie orzeźwia, jak soczysty arbuz wyjęty prosto z lodówki. Jaki owoc wybrać i na co zwracać uwagę?

Na pewno znasz czarny pieprz jako składnik do gotowania (w postaci ziarenek lub w proszku) lub przyprawę, którą można dodać do niektórych posiłków. Jednak czarny pieprz jest również pełen różnych korzyści zdrowotnych nieznanych...

Spirulina to alga o niezwykłych właściwościach. Mało kto wie, że ma aż 4 razy więcej białka niż mięso! Świetnie więc sprawdza się w diecie wegetariańskiej czy przy dużym wysiłku fizycznym. Przyjmowana w tabletkach, w płynie lub...

Niedożywienie w razie ciężkiej długotrwałej choroby oznacza, że opieka nad pacjentem staje się jeszcze trudniejsza: niedożywiony ma słabszą odporność, więc częściej zapada na infekcje, rany trudno się goją, pogarsza się współpraca z nim....

Dietę Omni wprowadzono w 2013 roku jako alternatywę dla przetworzonej diety amerykańskiej, którą wielu ludzi obwiniało za rozwój chorób przewlekłych. Ostatnio zrobiła się bardzo popularna w Europie. Dieta ma przywrócić poziom energii,...

Wiele osób nie jest w stanie wyobrazić sobie swojego poranka bez kawy. Napój ten uważany jest jednak za szkodliwy i według wielu opinii – powinno się go unikać. Mówi się również, że nie mogą go pić osoby w ciąży ani te, które mają...

Kamienna, warzona, himalajska, hawajska – rodzajów soli jest wiele. Która jest najlepsza dla naszego zdrowia? W studiu „Dzień Dobry TVN” o właściwościach poszczególnych rodzajów soli opowiedziała dietetyk Urszula Somow. – Nie należy...

Słodycze lubi każdy, chociaż na diecie z nich rezygnujemy. Ale cukier znajduje się w większym zakresie pokarmów. Jak wyciąć ten składnik, by przestać tyć i mieć lepsze zdrowie?

Badanie przeprowadzone przez George Mason University wykazało, że osoby, które przeżyły raka, szacują wyższe spożycie owoców, warzyw i produktów pełnoziarnistych. Wiedząc to, można podjąć interwencje dietetyczne, które zmniejszą ryzyko...

Chociaż naród brytyjski nie jest kojarzony z kulturą picia alkoholu, każdy z członków rodziny królewskiej ma swój ulubiony koktajl. Okazuje się, że ich upodobania nie są wyszukane, a na podobne trunki stać niemalże każdego „zwykłego...

Większość potraw nie smakowałaby tak samo bez soli, naturalnego źródła sodu. Jednak lekarze ostrzegają, że dieta opierająca się głównie na słonych potrawach prowadzi do otyłości, nadciśnienia i problemów z sercem. Mimo to ich eliminacja...

W kuchni „Dzień Dobry TVN” Sebastian Olma przygotował pyszne ciasto migdałowe z musem jogurtowym oraz letni chłodnik z czereśniami. Ile kalorii mają te popularne, sezonowe owoce?

Dostarczanie wody do organizmu jest niezwykle ważne. Reguluje ona temperaturę ciała, usuwa toksyny, przenosi składniki odżywcze i tlen do komórek. Niedobór wody w organizmie może mieć katastrofalne skutki. Warto zadbać o odpowiednie...

Pektyny występują w składzie różnych produktów spożywczych. Choć nazwa ta brzmi sztucznie, to pektyny należą do grupy naturalnych substancji żelujących. Produkty spożywcze, które zawierają w swoim składzie naturalne pektyny, są...