Składniki odżywcze

Nowe badanie prospektywne oparte na danych z Inicjatywy Zdrowia Kobiet wykazało potencjalny odwrotny związek między dietetycznym magnezem a śmiertelną chorobą wieńcową serca u kobiet po menopauzie.

TO FAKT! Dzieje się tak za sprawą wielonienasyconych kwasów omega-3. Mają one ogromny wpływ na zachowanie dobrego stanu zdrowia, a także opóźniają proces starzenia organizmu. Dodatkowo pomagają obniżyć poziom cholesterolu we krwi,...

Pomarańcze – jedne z najpopularniejszych cytrusów, które cieszą się ogromną popularnością i które możemy kupić przez cały rok. Chętnie sięgamy po nie latem, ponieważ doskonale rozgrzewają, ale ich zapach wielu z nas kojarzy się także z...

Nowe badanie na szczurach sugeruje, że kofeina może zrównoważyć niektóre negatywne skutki diety poprzez ograniczenie magazynowania lipidów w komórkach tłuszczowych oraz ograniczenie przyrostu masy ciała i produkcji trójglicerydów.

Czy sportowcy po wysiłku będą "przekąszać" baton z mięsa karpia, które jest dobrym źródłem kwasów omega-3, wapnia i innych związków prozdrowotnych? Technolodzy żywności z Uniwersytetu Rolniczego w Krakowie przygotowali go z myślą o...

Sałatka jarzynowa jest niekwestionowaną królową każdych świąt, także Bożego Narodzenia. Chociaż raczej nie stawiamy jej na wigilijnym stole, w pierwszy i drugi dzień świąt chętnie się nią zajadamy.

Dieta planetarna może być sposobem na poprawę stanu zdrowia oraz zapobieganie rozwojowi wielu chorób cywilizacyjnych. Ma ona także wpływ na stan środowiska naturalnego. Stosowanie diety planetarnej wydaje się mieć same zalety, ale czy...

Tu batonik, tam garść chipsów, w południe kawa z syropem smakowym, po obiedze kawałek ciasta... Brzmi znajomo? Każdy z nas ma na koncie kulinarne grzeszki. Sprawdź, po jaki produkt sięgnąć, gdy dopadnie cię nagła ochota na coś słodkiego.

Sery, ze względu na swoją kaloryczność i zawartość tłuszczu, nie cieszą się dobrą sławą. Jeśli jednak sięgamy po nie sporadycznie, nie powinny odbić się na naszej figurze.

Pierogi, ryby, pieczone mięsa, ciasta... W święta jesteśmy narażeni na mnóstwo pokus. A do tego dochodzą jeszcze bliscy, którzy namawiają nas do skosztowania każdej potrawy. Jak nie przytyć w czasie świąt?

Według naukowców z University of South Australia przemysł wart 2,2 miliarda dolarów, który pomaga ludziom schudnąć dzięki sztucznym słodzikom, może przyczyniać się do cukrzycy typu 2.

Lekarze i specjaliści żywieniowi są zgodni, że warzywa powinny stanowić podstawę naszej diety. Kluczowa jest jednak różnorodność – warto sięgać po warzywa w różnych kolorach. Dziś przedstawimy wybrane warzywa z grupy korzeniowych.

Nic tak nie tworzy atmosfery świąt, jak zapachy, unoszące się z kuchni. A jeśli nie lubimy lub nie mamy czasu gotować? Czy warto wydać pieniądze na catering świąteczny?

Wigilia nie może się odbyć bez czerwonego barszczu z uszkami. Chociaż w sklepach możemy znaleźć gotowe zupy w kartonie lub butelce, warto się postarać i przygotować czerwony barszcz samodzielnie.

Okrągłe, podłużne, miękkie, twarde, chropowate, gładkie, a przede wszystkim – kolorowe. Owoce i warzywa są niezwykle różnorodne nie tylko pod względem kształtu, ale i barwy. Czy ma ona znaczenie? Okazuje się, że tak! Kolor jest powiązany...

Makowiec – jak go samodzielnie przyrządzić? Poznaj prosty przepis na to ciasto i dowiedz się, jakie właściwości zdrowotne ma mak.

Witamina C, czyli kwas askorbinowy to jedna z najchętniej przyjmowanych witamin w okresie jesienno-zimowym. Powszechnie uważa się, że chroni ona przed sezonowymi infekcjami wirusowymi, wspomagając pracę układu immunologicznego. Jest w...

Podstawą zachowania dobrego zdrowia jest odpowiednio skomponowana dieta i tryb życia, który nie będzie zwiększał ryzyka rozwoju poważnych schorzeń. Chcąc zdrowo się odżywiać, trzeba zwrócić uwagę nie tylko na to, po jakie produkty...

W ciągu świąt potrafimy pochłonąć nawet o kilkanaście tysięcy kalorii więcej. Dla osób dbających o linię może to być szczególnie trudny czas. Dlatego podpowiadamy, jak przygotować świąteczne dania w nieco odchudzonej wersji.

„Czym skorupka za młodu nasiąknie, tym na starość trąci” – mówi znane przysłowie i trzeba przyznać, że w kwestii żywienia dzieci wpisuje się doskonale.