Składniki odżywcze

Gryka to zboże, która dostarcza szeregu wartości odżywczych. Jakie ma właściwości i jak je spożywać?

Syci, rozgrzewa i smakuje! Do tego jest zdrowy, a wypity rano postawi na nogi niczym mocna kawa. Koktajle z dynią to hit jesieni.

Te ciastka to bomba zdrowej energii. Nie zawierają glutenu, laktozy i białego cukru. Wystarczą trzy składniki i 40 minut razem z pieczeniem.

Curry to mieszanka przypraw, która wywodzi się z kuchni indyjskiej. Jakie ma właściwości?

„Kobiety w ciąży nie powinny zjadać dwukrotnie większych porcji posiłków” – wyjaśnia ekspertka, prof. Halina Weker.

Te owoce kupisz w każdym osiedlowym warzywniaku. Dodadzą wigoru i poprawia nastrój. Nie bez powodu są uznawane za afrodyzjaki.

Suszenie to najprostszy i bezpieczny sposób przechowywania grzybów. Są składnikiem wielu tradycyjnych potraw kuchni polskiej. Poznaj 5 zasad prawidłowego suszenia grzybów.

Figi to jedna z najpopularniejszych bakalii w Polsce. Można ją spożywać zarówno w postaci świeżej, jak i suszonej. Jakie korzyści zdrowotne zapewnia?

Ziołomiody mają więcej właściwości prozdrowotnych niż zwykły miód. Kto może po nie sięgnąć?

Czy zalecane dzienne spożycie witaminy C powinno być dwukrotnie większe? Okazuje się, że błędnie zinterpretowano badania przeprowadzone podczas II wojny światowej.

Miód leśny poprawia kondycję organizmu, samopoczucie, a także leczy wiele chorób. Jak go stosować?

Kwas oleinowy pomaga obniżyć ciśnienie krwi i ma szereg właściwości prozdrowotnych. Jak działa?

Ziele angielskie to przyprawa obecna chyba w każdej kuchni. Nieodłączny składnik polskich sosów, pieczeni, zup czy bigosu. Ale to także roślina lecznicza, która zadziała podobnie, jak znany lek rozkurczowy.

Które owoce obniżają poziom cholesterolu i regulują gospodarkę lipidową organizmu? Sprawdź!

Olej z pestek dyni to prawdziwa bomba zdrowotna. Wspiera serce, pomaga obniżać cholesterol i stymuluje układ odpornościowy. Jest nieoceniony w diecie mężczyzn, bo jest wsparciem przy chorobach prostaty. A jego zaskakujący smak pozwala...

Czy herbata liściasta jest lepsze od ekspresowej? Okazuje się, że napary te bardzo różnią się między sobą.

Liście rzodkiewki to coś, co często ląduje w koszu już w warzywniaku, kiedy prosimy o ich oderwanie. To błąd! To jadalna i smaczna część rzodkiewki, którą można wykorzystać na wiele sposobów. Dodatkowo ma nieocenione właściwości zdrowotne.

Która kawa ma więcej wartości: mielona czy rozpuszczalna? Sprawdź, czym się różnią te napoje.

Czarny bez to roślina, która jest powszechna w całej Polsce. Rośnie na skraju polnych dróg, łąk i lasów. To ostatni moment, aby zebrać owoce. Podajemy przepis na sok z czarnego bzu.

Syrop z gruszek działa wykrztuśnie i pomaga wyleczyć kaszel. Można zrobić go samodzielnie w domu.

Zapiekanka ryżowa z dynią i mięsem mielonym to propozycja Michała Biernata z restauracji Dwór Korona Karkonoszy.