Składniki odżywcze

Nasze babcie miały rację dbając o to, by w ich spiżarniach nigdy nie brakowało kiszonej kapusty, kwaśnego mleka czy tradycyjnych kiszonych ogórków. Amerykańscy mikrobiolodzy wykazali, że fermentowane produkty rzeczywiście mają...

Pianki marshmallows to słodycze na bazie cukru, których nazwa wywodzi się od zioła zwanego marshmallow. Ile zawierają cukru?

Jeśli sezam kojarzy ci się tylko ze słodkimi ciastkami, sięgnij po dania kuchni azjatyckiej z sezamem i olejem sezamowym. Te niepozorne ziarenka skrywają w sobie bowiem duży potencjał leczniczy w różnych aspektach naszego zdrowia.

Skąd pozyskiwać magnez w diecie bez łykania suplementów? Oto najlepsze produkty z zawartością tego minerału.

Jod ma wpływ nie tylko na funkcjonowanie tarczycy, ale także m.in. na metabolizm, układ nerwowy i nasze samopoczucie. Jego niedobór może powodować szybkie przybieranie na wadze, sprawia, że łatwo się męczymy i jest nam... ciągle zimno. W...

Mimo dość złego PR w świecie diet, tłuszcz jest niezbędny dla utrzymania zdrowia. Jednak tłuszcz tłuszczowi nierówny – który wybierać i w jakiej ilości?

Cytrusy to owoce, które zawierają wiele witamin i mikroelementów. Na co zwrócić uwagę przy ich wyborze?

Olej kokosowy stał się prawdziwie „modnym” tłuszczem na przestrzeni ostatnich lat. Które z jego korzyści zdrowotnych potwierdziły badania naukowe?

Cebula jest jednym z najpopularniejszych warzyw w każdej kuchni. Jednak czy pokusiłeś się kiedyś o przygotowanie zupy cebulowej?

Kiedy myślimy o diecie odchudzającej, pierwsze co przychodzi na myśl to oczywiście warzywa. Jednak czy sposób ich przygotowania także ma znaczenie?

Ananasy to wyjątkowo smaczne i niskokaloryczne owoce. Internauci podzielili się w mediach społecznościowych sztuczką, która pomoże łatwo obrać każdego ananasa.

Truskawki, maliny, borówki, aronia, porzeczki. Polskie owoce jagodowe są niezwykle ważnym elementem zdrowej diety, a ich uprawa stanowi istotną gałąź polskiego rolnictwa.

Zapomnij o długotrwałym kiszeniu ogórków w słoikach – nowy sposób na robienie małosolnych „na sucho” pozwala na to, by chrupiącymi małosolnymi zajadać się już nawet po jednej dobie (a nawet krócej). Wystarczy tylko wypróbować metodę,...

Poznaj przepis na knedle z truskawkami w bułce tartej i cynamonie, a następnie zaserwuj swojej rodzinie pyszny, letni obiad.

Magnez to najważniejszych minerałów w suplementacji ze względu na jego istotną rolę w organizmie. Jego niedobory mogą być bardzo uciążliwe.

To, jak ważne są kwasy omega-3 dla organizmu wykazało Framingham Heart Study, jedno z najdłużej prowadzonych badań na świecie.