Składniki odżywcze

Niemal każdy z nas może bez przeszkód trawić laktozę, jednak z czasem może pojawić się nietolerancja. Z czego to wynika?

Skrobia kukurydziana jest powszechnym składnikiem wytwarzanym z części ziaren kukurydzy, znanej bielmem. Jest stosowana jako środek zagęszczający do sosów, marynat, sosów, zup i zapiekanek. Chociaż większość ludzi stosuje ją do...

Nie będzie wcale wielką przesadą stwierdzenie, że owoce jagodowe mogą stanowić niemal idealną przekąskę dla pacjentów z cukrzycą, a także osób zagrożonych rozwojem cukrzycy – z insulinoopornością i tzw. stanem przedcukrzycowym.

Witamina D to więcej niż jeden stały związek. Jest to rodzina składników odżywczych, które wykazują podobieństwa w strukturze chemicznej. Co różni te składniki?

Brukselka to wciąż niedoceniane warzywo. Nie masz pomysłu, jak ją przyrządzić? Podpowiadamy: zrób prostą zapiekankę.

Nalewka na pieprzu to tradycyjny domowy specyfik na dolegliwości trawienne. Taką nalewkę bardzo łatwo zrobić.

Połączenie dyni i buraka to pomysł na smoothie, które nie tylko przepięknie wygląda, ale świetnie smakuje i jest bardzo zdrowe.

Jak dbać o włosy zimą? Zacznij od czapki, ale nie byle jakiej – z bawełny lub jedwabiu. Stosuj też zdrową, zbilansowaną dietę, która powstrzyma ich wypadanie.

Olej z wątroby rekina to olej pozyskiwany głównie od gatunków rekina głębinowego, żarłacza olbrzymiego i rekina kolenia. Od dawna jest stosowany w skandynawskiej medycynie ludowej w leczeniu wielu dolegliwości, w tym ran, raka, chorób...

Jabłka to najpopularniejsze polskie owoce. Na świecie jest ponad 10 tysięcy odmian tego owocu. Sprawdź, co wiesz o jabłkach.

Ta sałatka dostarczy czy ci niemal wszystkiego, czego potrzebuje twój organizm. Do tego jest bardzo prosta w przygotowaniu i niezwykle smaczna.

Niektóre witaminy przyswajają się tylko wtedy gdy są rozpuszczone w tłuszczu. Jakie to witaminy?

To jedna z najbardziej popularnych w Polsce nalewek. Nic dziwnego, bo pigwówka jest ceniona nie tylko za smak, ale przede wszystkim za właściwości lecznicze.

Produkty pełnoziarniste są doskonałym źródłem błonnika, ale mają też inne zalety. Co trzeba o nich wiedzieć?

Zioła i przyprawy oferują szerokie spektrum prozdrowotnych korzyści, które nauka zaczyna dopiero odkrywać. Kuchnia każdej kultury wykorzystuje różne aromatyczne rośliny ze względu na ich smak, ale także ich specyficzne właściwości...

Dynia to jedno z najtańszych i najbardziej dostępnych jesiennych warzyw. Kończą ci się pomysły na jej przyrządzenie? Podpowiadamy: upiecz dynię z ziołami i serem.

Morele to bardzo zdrowe suszone owoce, które zawierają wiele witamin i mikroelementów. Dlaczego warto je jeść?

Kiszone pomidory są naturalnym probiotykiem, który wzmacnia odporność i wspomaga serce. Jak je zrobić?

Krem z białych warzyw to rozgrzewająca i pełna witamin zupa na jesień. Jak ją zrobić?

„Pokaż mi swoje włosy, a powiem ci jak się odżywiasz”. W tym zdaniu jest wiele prawdy, ponieważ na włosach odbijają się kluczowe błędy dietetyczne, które mogą prowadzić do ich wypadania.